食品法规：进口冷链食品监管动态汇总【2020-07-16】

       为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传入的风险，全国海关对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。  近日，海关从厄瓜多尔的3家企业进口冻虾的集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性6个，虾体和内包装样本检测结果均为阴性。经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示3家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染的风险，企业的食品安全管理制度落实不到位。 为了消除风险隐患，保障人民群众身体健康， 暂停上述3家企业在华注册资格，暂停上述3家企业的产品进口，暂停受理3家企业产品的进口申报。此外， 各地相关部门也对从厄瓜多尔进口的冻南美白虾进行了全面清查，并发布相关通报。为方便大家了解进口冷链食品的监管动态，伙伴网汇总了最新官方信息及相关标准法规，并将持续关注，供大家参考。

一、最新信息
      
       关于暂停厄瓜多尔3家生产企业在华注册有关事宜的公告 (海关总署2020年第81号公告)（2020-07-10）

      国务院联防联控机制就防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息举行发布会（2020-07-10）

      江西省萍乡市新型冠状病毒肺炎疫情防控应急指挥部关于近期我市消费者购买厄瓜多尔冻南美白虾产品相关疫情防控情况的公告（2020-07-14）

      重庆市沙坪坝区关于西部物流园一冷库进口冻南美白虾 部分外包装检测新冠核酸呈阳性的情况通报（2020-07-15）

      云南省卫生健康委员会关于厄瓜多尔冻南美白虾排查处置情况的通报（2020-07-16）

      二、相关标准法规
    
      我国进口冷链食品相关的标准法规主要有《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 、 《进出口食品安全管理办法》、《进出口水产品检验检疫监督管理办法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、 《食品生产经营风险分级管理办法》 、《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》等，通过加强源头管控、完善监管措施等保障进口冷链食品的安全。

此外，联合国粮农组织、世界卫生组织共同制定发布的《新冠肺炎与食品安全：对食品企业指南》，以指导生产、加工、运输过程中的安全卫生管理和员工防护，保证食品安全。

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