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原创|最新食品相关产品国抽实施细则意见稿解读

   2020-05-28 989
核心提示:近日,市场监管总局发布了131种产品质量国家监督抽查实施细则(征求意见稿),向社会公开征求意见,意见反馈截止日期为2020年5
   近日,市场监管总局发布了131种产品质量国家监督抽查实施细则(征求意见稿),向社会公开征求意见,意见反馈截止日期为2020年5月30日。其中,涉及多种食品相关产品,包括复合膜袋、非复合膜袋、塑料杯、塑料瓶盖、密胺塑料餐具、塑料一次性餐饮具、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶等塑料产品;食品接触用纸和纸板材料、纸杯、食品接触用纸容器等纸产品;玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、食品接触用玻璃器皿等玻璃产品;还包括餐具洗涤剂、工业和商用电热食品加工设备等其他食品相关产品。

  食品伙伴网重点将以上部分玻璃产品的《意见稿》与原产品质量监督司公布的《2016年食品相关产品国家监督抽查实施细则》进行了简要比对分析,将部分纸产品和塑料产品的《意见稿》与原质检总局监督司公布的《2017年三类食品相关产品监督抽查实施细则》进行了比对分析,仅供大家参考。

一、整体情况解读

  首先,从整体上看,《意见稿》与原来的实施细则在章节设置上做了较大调整,删减了较多内容,将细则简化为抽样方法、检验依据和判定规则(包括依据标准和判定原则)三个部分,结构和内容都更能体现科学性和规范性。主要有以下变化:

(一)删除了适用范围、产品分类、产品种类、术语和定义、企业产品生产规模划分、异议处理和附则等内容;

(二)原来的检验依据在意见稿中归入判定规则(即依据标准);

(三)原来抽样在意见稿中只保留了抽样方法(包括抽样数量),删除了抽样型号或规格、品种、抽样基数、样品处置、抽样单等;

(四)原来检验要求中的检验项目在意见稿中归入检验依据,删除了检验项目重要程度分类。

二、重点产品检验项目

 具体来看,部分食品接触用纸和纸板产品、食品接触用玻璃产品、食品接触用塑料产品的检验项目变化如下表:

类别

产品

检验项目变化

食品接触用纸和纸板产品

食品包装纸

不再限定仅糖果包装原纸考核撕裂指数(纵向);
不再限定仅普通食品包装纸考核耐破指数;
不再限定淋膜纸仅考核铅、砷、甲醛、荧光性物质、感官要求、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌。

食品包装纸板

删除了总迁移量、重金属(以Pb计)。

纸杯

不再限定仅淋膜杯考核总迁移量和高锰酸钾消耗量。

纸餐具(淋膜纸餐具)

增加了渗漏性能(90℃±5℃水、95℃±5℃油)和抗压强度;
不再限定仅执行GB/T 27589-2011的淋膜纸餐盒考核耐温试验(95℃±5℃的油、水,30min);
不再限定仅执行GB/T 27591-2011的淋(覆)膜纸碗考核渗漏性能(95℃±5℃水、油)。

纸餐具(纸浆模塑餐具)

增加了高锰酸钾消耗量。

纸盒

增加了总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)

纸袋

增加了总迁移量;
不再限定仅内衬PE膜面粉纸袋产品考核高锰酸钾消耗量和重金属(以Pb计)。

纸罐(纸板类罐)

增加了感官。

纸罐(圆柱形复合罐)

增加了感官;
删除了跌落试验。

食品接触用玻璃产品

啤酒瓶

删除了砷溶出允许限量、锑溶出允许限量;
将铅溶出允许限量修改为铅(Pb)迁移量;
将镉溶出允许限量修改为镉(Cd)迁移量。

食品罐头瓶

将铅溶出量修改为铅(Pb)迁移量;
将镉溶出量修改为镉(Cd)迁移量。

食品接触用塑料产品

密胺塑料餐具

无实质变化:将甲醛单体迁移量改为特定迁移总量(以甲醛计);将脱色试验(65%乙醇)、脱色试验(浸泡液)、脱色试验(冷餐油或无色油脂)合并为脱色试验(限添加了着色剂的产品) 。

复合膜袋

增加了邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质);
对热封强度增加了限定范围(仅对袋类产品);
将己内酰胺修改为特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质);
将氯乙烯单体修改为氯乙烯特定迁移量(限PVC材质);
删除了脱色试验 、锑(以Sb计)、酚(蒸馏水)、己内酰胺、氯乙烯单体 、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

非复合膜袋

对热封强度增加了限定范围(仅对袋类产品);
将己内酰胺修改为特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质);
将氯乙烯单体修改为氯乙烯特定迁移量(限PVC材质);
增加了邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质);
删除了锑(以Sb计)、酚(蒸馏水)、甲醛单体迁移量、甲苯二胺(4%乙酸)、溶剂残留量总量、苯类溶剂、微生物总数、菌落总数、大肠菌群、致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)、霉菌。

塑料杯

将酚(蒸馏水)修改为游离酚特定迁移量(蒸馏水)(限PC材质);将己内酰胺修改为特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质);将氯乙烯单体修改为氯乙烯特定迁移量(限PVC材质);将锑(以Sb计)修改为特定迁移量(以锑计)(限PET材质);增加了邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质)、特定迁移总量(以对苯二甲酸计)(限PET材质)、特定迁移总量(以乙二醇计)(限PET材质);删除了甲醛单体迁移量、甲苯二胺(4%乙酸)、溶剂残留量总量、苯类溶剂、微生物总数、菌落总数、大肠菌群、致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)、霉菌。

塑料瓶盖

将酚(蒸馏水)修改为游离酚特定迁移量(蒸馏水)(限PC材质);
将己内酰胺修改为特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质);
将氯乙烯单体修改为氯乙烯特定迁移量(限PVC材质);
将锑(以Sb计)修改为特定迁移量(以锑计)(限PET材质);
增加了邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质)、特定迁移总量(以对苯二甲酸计)(限PET材质)、特定迁移总量(以乙二醇计)(限PET材质);
删除了甲醛单体迁移量、甲苯二胺(4%乙酸)、溶剂残留量总量、苯类溶剂、微生物总数、菌落总数、大肠菌群、致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)、霉菌、阻隔性能(氧气)、阻隔性能(水蒸气)、热封强度。

塑料一次性餐饮具

将己内酰胺修改为特定迁移总量(以己内酰胺计,限PA材质);
将氯乙烯单体修改为氯乙烯特定迁移量(限PVC材质);
将锑(以Sb计)修改为特定迁移量(以锑计)(限PET材质);
将致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)修改为致病菌(沙门氏菌);
增加了特定迁移总量(以对苯二甲酸计)(限PET材质)、特定迁移总量(以乙二醇计)(限PET材质)、1,3-丁二烯特定迁移量(限有丁二烯单体的聚合物)、苯乙烯和乙苯残留量(限PS材质)、邻苯类增塑剂特定迁移量(限PVC材质);
删除了酚(蒸馏水)、甲醛单体迁移量、甲苯二胺(4%乙酸)、溶剂残留量总量、苯类溶剂、微生物总数、菌落总数、大肠菌群、阻隔性能(氧气)、阻隔性能(水蒸气)、热封强度。

  此外,抽样方法基本上也都有所变化,比如食品包装纸,意见稿和原来的实施细则都采用随机抽样法,但对抽样数量的规定有所不同,这也需要特别注意一下。 

     最新食品相关产品国抽实施细则意见稿解读.docx

       本文为食品伙伴网食品安全合规事业部原创文章,转载请与我们联系。食品安全合规事业部提供国内外食品标准法规管理及咨询、食品安全信息监控与分析预警、产品注册申报备案服务、标签审核及合规咨询、会议培训服务等,详询:0535-2129301,邮箱:vip@foodmate.net
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