国家部委发布的餐饮相关法规汇总，食品伙伴网整理如下，仅供参考。
市场监管总局 商务部 文化和旅游部关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见 (国市监标技发〔2021〕7号)
国家卫生健康委员会关于印发《餐饮食品营养标识指南》等3项指南的通知 (国卫办食品函﹝2020﹞ 975号)
商务部 卫生健康委 市场监管总局关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见 (商服贸发〔2020〕224号)
商务部联合国家卫生健康委印发《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》
商务部发布餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南
教育部办公厅关于印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》的通知 (教发厅〔2020〕9号)
市场监管总局办公厅关于印发 《餐饮质量安全提升行动方案》的通知 (市监食经〔2020〕97号)
市场监管总局办公厅关于印发《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》的通知 (市监食经函〔2020〕925号)
市场监管总局办公厅关于印发《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》的通知
关于发布《中国烹饪协会团体标准管理办法》的通知(中烹协〔2018〕73号)
总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年第18号)
市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的公告 (2018年 第12号)
国家市场监管总局关于印发餐饮服务明厨亮灶工作指导意见的通知(国市监食监二〔2018〕32号)
市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库的通知
市场监管总局办公厅关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知 (市监食经〔2018〕63号)
关于租赁住宅楼从事餐饮业执行环境影响评价制度和“三同时”制度有关意见的复函(环办政法[2017]25号)
总局办公厅关于进一步加强餐饮服务单位食用油食品安全监督管理的通知(食药监办食监二〔2017〕92号)
国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见(食安办〔2017〕31号)
网络餐饮服务食品安全监督管理办法(国家食品药品监督管理总局令第36号)
总局办公厅公开征求《餐饮服务明厨亮灶管理办法（征求意见稿）》意见
总局关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知(食药监食监二〔2017〕127号)
总局关于严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的通知(食药监食监二〔2016〕118号)
总局关于餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整食品经营许可条件有关事项的通知(食药监食监二〔2016〕109号)
食品药品监管总局 国家卫生计生委关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证有关事项的通知(食药监食监二〔2016〕29号)
国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定(国发〔2016〕12号)
国家卫生计生委食品司关于餐饮环节生肉类食材微生物检测有关问题的复函（国卫食品标便函〔2014〕171号）
食品经营许可管理办法（国家食品药品监督管理总局令第17号)
餐饮业经营管理办法（试行）(商务部 国家发展改革委令2014年第4号)
商务部关于加快发展大众化餐饮的指导意见(商服贸函[2014]265号)
食品药品监管总局办公厅关于推进餐饮业厉行节约反对食品浪费的通知(食药监办食监二〔2014〕63号)
中央厨房许可审查规范(国食药监食[2011]212号)
卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告(卫生部公告2012年第10号)
国家食品药品监督管理局办公室关于加强餐饮服务环节禁用亚硝酸盐监管工作的通知(食药监办食[2012]90号)
餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法(国食药监食[2012]197号)
关于加强和创新餐饮服务食品安全社会监督工作的指导意见(国食药监食[2012]150号)
关于定期公告餐饮服务许可情况的通知(食药监食函[2012]67号)
关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知(国食药监食[2012]84号)
关于加快推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知(食药监办食[2012]38号)
关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见(国食药监食[2012]5号)
卫生部办公厅关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督工作的紧急通知(卫办监督发〔2012〕27号)
餐饮服务食品采购索证索票管理规定(国食药监食[2011]178号 )
关于加快推进餐饮服务食品安全检验能力建设的意见(国食药监食[2011]122号)
餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法(国食药监食[2011]211号)
关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质问题产品的紧急通知(食药监电〔2011〕6号)
餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法(国食药监食[2011]294号)
关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知(食药监办食函[2011]242号)
餐饮服务食品安全专家管理办法(国食药监食[2011]293号)
餐饮服务食品检验机构管理规范(国食药监食[2011]372号)
重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范(国食药监食[2011]67号 )
全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(2011-2015)（国食药监食[2010]477号）
关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知(国食药监食[2010]485号)
关于进一步加强餐饮服务环节乳品监管工作的通知(国食药监食[2010]476号)
餐饮服务食品安全监管绩效考核办法（试行）（国食药监食[2010]464号）
关于印发餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知（国食药监食[2010]235号）
关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知（卫监督发〔2010〕25号）
餐饮服务食品安全监督抽检工作规范（国食药监食[2010]342号）
关于在餐饮与饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知（商商贸发〔2010〕220号）
餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)
商务部关于加强餐饮食品安全工作的通知(商服贸函[2011]731号)
关于公布餐饮服务食品检验机构名单(第三批)的通知(食药监食函[2011]221号)
餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法(国食药监食[2011]493号)
餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）（卫办监督发〔2010〕82号）
餐饮服务食品安全监管执法文书规范（国食药监食[2010]187号）（含标准文书）
关于严防"地沟油"流入餐饮服务环节的紧急通知（食药监办食〔2010〕25号）
关于严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知（食药监办食〔2010〕26号）
餐饮服务许可审查规范(国食药监食[2010]236号)
关于餐饮服务食品安全整顿阶段性检查有关事项的通知（食药监食函[2009]82号）
餐饮服务环节和保健食品安全整顿工作实施意见（国食药监食[2009]119号）
关于加强春夏季餐饮消费环节食物中毒事故预防工作的通知（国食药监食[2009]106号）
餐饮服务许可管理办法（卫生部令第70号）
餐饮服务食品安全监督管理办法（卫生部令第71号）
关于餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管职责调整工作的通知（卫监督发[2009]1号）
餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案（食药监办食[2008]190号）
关于餐饮行业产生的废弃食用油脂是否属于生活垃圾的复函(环函[2006]395号)
相关链接：
各省市发布的餐饮相关法规汇总【2021-02-02更新】
餐饮节约、反对浪费相关法规汇总【2021-02-03更新】
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