酒类生产、经营、监管相关法规汇总，由食品伙伴网整理，仅供参考。本汇总将不定期进行更新。
酒类相关国家法规：
关于发布《饮料酒制造业污染防治技术政策》的公告(公告2018年第7号)
商务部关于“十三五”时期促进酒类流通健康发展的指导意见 (商运发[2017]47号)
国家税务总局关于修订《葡萄酒消费税管理办法（试行）》的公告 (国家税务总局公告2015年第15号)
质检总局关于龙舌兰酒（特其拉）[Tequila]质量特色与其自然因素和人文因素关联性的公告(2015年第154号)
国家食品药品监督管理总局关于对保健酒配制酒生产企业违法添加行为调查处理情况的通告（2015年第74号）
食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见(食药监食监一〔2015〕194号)
食品药品监管总局关于进一步加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理的通知(食药监电〔2015〕1号)
食品药品监管总局关于严厉查处保健酒、配制酒违法添加行为加强酒类产品质量安全监管的通知(食药监食监一〔2015〕135号)
国家认监委关于修订食品质量认证酒类产品认证目录的公告
食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知(食药监食监一〔2013〕244号)
关于龙舌兰酒按照进口尚无食品安全国家标准食品管理的公告(2013年第6号)
国家安全监管总局关于印发石膏板饮料调味品酒类（葡萄酒、露酒）服装生产企业和酒店业企业安全生产标准化评定标准的通知(安监总管四〔2013〕6号)
卫生部办公厅关于啤酒生产企业自产自用二氧化碳有关问题的复函(卫办监督函〔2012〕950号)
卫生部办公厅关于预包装饮料酒标签标识有关问题的复函(卫办监督函〔2012〕851号)
卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函(卫办监督函〔2012〕470号)
质检总局关于批准对纳帕河谷（葡萄酒）实施地理标志产品保护的公告(2012年第144号)
关于对黄酒酒精度标识问题的答复(酿酒标委秘[2011]第004号)
关于啤酒生产企业自产自用二氧化碳生产许可有关问题的复函(质检办食监函[2011]821号)
关于参茸酒等产品不作为普通食品管理的通知(国质检食监函〔2011〕910号)
关于规范进口葡萄酒有关事项(总署公告〔2010〕17号)
商务部关于实施酒类流通随附单制度的通知(商运发〔2006〕102号)
关于授权省级质量技术监督部门对部分白酒实施食品生产许可证的公告(2006年第137号)
关于做好白酒产品生产许可证期满换证工作的通知(国质检食监〔2006〕428号)
商务部关于做好酒类流通备案登记工作通知(商运字[2005]78号)
食品质量认证实施规则--酒类（国家认证认可监督管理委员会2005年第27号公告）
关于印发糖果制品等13类食品生产许可证审查细则(国质检监[2004]557号)
关于发布《食用酒精产品生产许可证换（发）证实施细则》及检验单位的通知(全许办[2004]09号)
酒类相关地方法规：
上海市市场监督管理局关于做好本市酒类商品经营许可与监管工作的通知 (沪市监食经〔2020〕272号)
上海市市场监督管理局关于印发《上海市酒类商品经营许可和管理办法（试行）》的通知 (沪市监规范〔2020〕7号)
上海市酒类商品产销管理条例（2010年修正本）
宁夏回族自治区卫生健康委关于印发2019年酒类食品安全标准跟踪评价工作方案的通知
宁夏回族自治区食品药品监督管理局关于加强白酒生产企业和散装白酒经营监督管理的通知(宁食药监〔2017〕201号)
宁夏回族自治区食品药品监督管理局关于印发乳制品等七大类食品安全风险防控清单的通知(宁食药监〔2017〕188号)
宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例
甘肃省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强酒类小作坊监管工作的通知 (甘食药监办发〔2018〕119号)
甘肃省食品药品监督管理局关于下放部分食品生产许可权限的公告 (2017年第139期（总第423期）)
河南省食品药品监督管理局关于调整部分食品生产许可权限及事项的公告
河南省食品药品监督管理局关于规范行业秩序服务河南酒业转型发展的意见(豫食药监食生〔2017〕237号)
广西壮族自治区食品药品监督管理局关于印发广西壮族自治区酒类经营管理办法的通知 (桂食药监规〔2018〕4号)
广西壮族自治区食品药品监督管理局关于开展酒类产品质量安全专项整治工作的通知(桂食药监办食生〔2018〕1号)
广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于推行肉制品和白酒生产企业质量授权人制度的通知(桂食药办食生〔2016〕11号)
内蒙古自治区食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产经营集中整治工作的通知(内食药监食生〔2017〕240号)
内蒙古自治区食品药品监督管理局关于进一步加强散装白酒销售经营单位监管工作的通知(内食药监食流〔2016〕100号)
内蒙古自治区食品药品监督管理局关于《食品经营许可证》与《酒类经营备案登记证》二证合一请示的答复(内食药监办食流函〔2016〕59号)
云南省人民政府食品安全委员会办公室关于印发《云南省白酒小作坊和散装白酒专项整治行动方案》的通知
云南省食品药品监督管理局关于建立进一步完善白酒等重点食品生产企业追溯体系的通知(云食药监食监〔2016〕26号)
深圳市市场监督管理局关于发布跨境电子商务产品质量信息监测进口葡萄酒的通知(深市监标〔2017〕38号)
深圳市食品药品监管局关于酒类批发许可并入食品流通许可的通知(深食药〔2015〕88号)
江西省市场监管局办公室关于开展酒类小作坊集中整治严厉打击非法分装和勾兑白酒等违法行为的通知 (赣市监办发〔2019〕165号)
江西省食品药品监督管理局关于发布江西省汤料、甜酒曲、胶原蛋白、工业化豆芽食品生产许可审查规范的公告(2017年33号)
江西省食品药品监督管理局关于严厉打击小作坊违法生产加工经营白酒行为的通告
江西省商务厅关于下放酒类经营企业备案登记权限的通知
重庆市食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产加工小作坊监管并允许新办粮食酿造白酒灌装企业的通知
陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊生产经营管理办法(试行)》的通知(陕食药监发〔2018〕25号)
陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊操作规范（试行）》的通知(陕食药监发〔2017〕94号)
陕西省食品药品监督管理局办公室关于加快推进白酒生产企业质量安全追溯体系建设的通知(陕食药监办函〔2016〕347号)
陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省乳制品、白酒生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定（试行）》的通知(陕食药监发〔2015〕82号)
黑龙江省食品药品监督管理局关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理的通知(黑食药监规〔2017〕42号)
黑龙江省食品药品监督管理局关于印发黑龙江省白酒全链条监管督导检查工作方案的通知(黑食药监食生〔2016〕267号)
黑龙江省食品药品监督管理局关于印发黑龙江省食品药品监督管理局加强白酒监管工作的指导意见的通知(黑食药监食生〔2016〕173号)
黑龙江省食品药品监督管理局关于进一步加强白酒质量监管工作的通知(黑食药监食生〔2016〕376号)
黑龙江省局关于转发《食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》的通知(黑食药监食生〔2015〕239号)
省局关于印发白酒和肉制品生产企业实行食品生产质量安全授权制度指导意见的通知(黑食药监食生〔2014〕199号)
省局关于加强餐饮消费环节酒类管理工作的通知(黑食药监餐发〔2014〕20号)
天津市出入境检验检疫局关于进口酒类原产地证书相关事宜的通知
天津市市场和质量监督管理委员会关于印发打击保健食品等三类食品非法添加非法声称问题专项治理工作方案的通知(津市场监管保〔2016〕18号)
关于转发《国务院食品安全委员会办公室关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》的通知(津质技监局食监〔2011〕512号)
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局关于发布新疆维吾尔自治区白酒生产企业质量安全风险点清单(试行)的通知(新食药监食〔2017〕104号)
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局关于发布新疆维吾尔自治区葡萄酒生产企业质量安全风险点清单的通知(新食药监食〔2016〕72号)
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局关于进一步做好肉制品、桶装饮用水、配制酒和保健酒生产企业监管工作的通知(食药监办〔2015〕89号)
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局关于在婴幼儿配方乳粉和白酒生产企业开展质量安全受权人试点工作的通知
新疆维吾尔自治区酒类管理条例
山东省食品药品监督管理局关于下放食品生产许可审批发证权限(第三批)的公告
山东省食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产和散装白酒经营监督管理的通知（鲁食药监食生函〔2015〕9号）
福建省卫生健康委员会关于印发福建省酒类、水产及水产制品食品安全标准跟踪评价方案的通知 (闽卫监督函〔2019〕753号)
福建省食品药品监督管理局关于推进重点食品生产企业追溯体系建设试点工作的通知(闽食药监食生函〔2016〕165号)
山西省食品药品监督管理局关于规范酒类食品安全监管的意见
山西省酒类管理条例
山西省商务厅关于印发山西省酒类流通随附单管理办法的通知(晋商酒〔2009〕342号)
湖北省食品药品监督管理局关于发布《湖北省食用植物油小作坊生产经营规范（试行）》等七个规范的公告
江苏省食品药品监督管理局转发国家食品药品监管总局关于对保健酒配制酒生产企业违法添加行为调查处理情况的通告(苏食药监食生〔2015〕300号)
江苏省食品药品监督管理局转发食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见(苏食药监食生〔2015〕257号)
江苏省政府办公厅关于进一步加强酒类质量安全工作的意见(苏政办发〔2011〕126号)
青海省人民政府食品药品安全委员会办公室关于严厉查处保健酒、配制酒违法添加行为加强酒类产品质量安全监管的通知(青食药安办〔2015〕32号)
青海省食品药品监督管理局关于进一步加强流通环节散装白酒经营监督管理的通知
贵州省食品药品监督管理局 贵州省商务厅关于酒类流通监督管理职能移交的公告
安徽省食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产和散装白酒生产经营监督管理的通知(皖食药监食生秘〔2015〕38号)
关于印发《促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》的通知
安徽省食品药品监督管理局关于进一步规范白酒等食品生产许可工作的通知
甘肃省食品药品监督管理局关于下放4个大类食品生产许可权限的公告(2015年第47期（总第80期）)
甘肃省人民政府办公厅关于印发《河西走廊葡萄酒地理标志产品保护管理办法》的通知(甘政办发〔2013〕133号)
甘肃省酒类商品管理条例（2005年修正本）
辽宁省人民政府关于修改〈辽宁省酒类管理办法〉的决定(辽宁省人民政府令第204号)
辽宁省食品药品监督管理局关于调整食品生产许可审批项目(第二批)的公告(辽食药监公告〔2014〕3号)
海南省食品药品监督管理局关于做好酒类流通备案登记和管理工作的通知(琼食药监食通〔2014〕19号)
河北省人民政府办公厅关于做强做优葡萄酒产业的实施意见
河北省卫生健康委办公室关于印发河北省酒类等6个食品安全国家标准跟踪评价工作实施方案的通知 (冀卫办食品函〔2020〕13号)
河北省人民政府食品安全委员会办公室关于进一步加强酒类质量安全监管工作的通知
河北省散装白酒经营管理办法
河北省食品药品监督管理局关于印发《啤酒麦芽生产许可审查细则（试行）》的通知(冀食药监食生函[2015]508号)
河北省商务厅关于印发《“十三五”时期河北省酒类流通工作要点》的通知
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