一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
三、可用于食品的菌种名单
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料（新资源食品）名单
| 序号 | 名称 | 拉丁名/英文名 | 备注 |
| 1 | 低聚木糖 | Xylo-oligosaccharide | 2008年12号公告 |
| 2 | 透明质酸钠 | Sodium hyaluronate | 2008年12号公告 |
| 3 | 叶黄素酯 | Lutein esters | 2008年12号公告 |
| 4 | L-阿拉伯糖 | L-Arabinose | 2008年12号公告 |
| 5 | 短梗五加 | Acanthopanax sessiliflorus | 2008年12号公告 |
| 6 | 库拉索芦荟凝胶 | Aloe vera gel | 2008年12号公告 |
| 7 | 低聚半乳糖 | Galacto-Oligosaccharides | 2008年20号公告 |
| 8 | 水解蛋黄粉 | Hydrolyzate of egg yolk powder | 2008年20号公告 |
| 9 | 异麦芽酮糖醇 | Isomaltitol | 2008年20号公告 |
| 10 | 植物甾烷醇酯 | Plant stanol ester | 2008年20号公告 2014年10号公告 |
| 11 | 珠肽粉 | Globin peptide | 2008年20号公告 |
| 12 | 蛹虫草 | Cordyceps militaris | 2009年3号公告 2014年10号公告 |
| 13 | 菊粉 | Inulin | 1.2009年5号公告 2.增加菊芋来源 |
| 14 | 多聚果糖 | Polyfructose | 2009年5号公告 |
| 15 | γ-氨基丁酸 | Gamma aminobutyric acid | 2009年12号公告 |
| 16 | 初乳碱性蛋白 | Colostrum basic protein | 2009年12号公告 |
| 17 | 共轭亚油酸 | Conjugated linoleic acid | 2009年12号公告 |
| 18 | 共轭亚油酸甘油酯 | Conjugated linoleic acid glycerides | 2009年12号公告 |
| 19 | 杜仲籽油 | Eucommia ulmoides Oliv. seed oil | 2009年12号公告 |
| 20 | 茶叶籽油 | Tea Camellia seed oil | 2009年18号公告 |
| 21 | 盐藻及提取物 | Dunaliella salina （extract） | 2009年18号公告 |
| 22 | 鱼油及提取物 | Fish oil （extract） | 2009年18号公告 |
| 23 | 甘油二酯油 | Diacylglycerol oil | 2009年18号公告 |
| 24 | 地龙蛋白 | Earthworm protein | 2009年18号公告 |
| 25 | 乳矿物盐 | Milk minerals | 2009年18号公告 |
| 26 | 牛奶碱性蛋白 | Milk basic protein | 2009年18号公告 |
| 27 | DHA藻油 | DHA algal oil | 2010年3号公告 |
| 28 | 棉籽低聚糖 | Raffino-oligosaccharide | 2010年3号公告 |
| 29 | 植物甾醇 | Plant sterol | 2010年3号公告 |
| 30 | 植物甾醇酯 | Plant sterol ester | 2010年3号公告 |
| 31 | 花生四烯酸油脂 | Arochidonic acid oil | 2010年3号公告 |
| 32 | 白子菜 | Gynura divaricata(L.)DC | 2010年3号公告 |
| 33 | 御米油 | Poppyseed oil | 2010年3号公告 |
| 34 | 金花茶 | Camellia chrysantha(Hu) Tuyama | 2010年9号公告 |
| 35 | 显脉旋覆花(小黑药) | Inula nervosa wall.ex DC. | 2010年9号公告 |
| 36 | 诺丽果浆 | Noni puree | 2010年9号公告 |
| 37 | 酵母β-葡聚糖 | Yeast β-glucan | 2010年9号公告 |
| 38 | 雪莲培养物 | Tissue culture of Saussurea involucrata | 2010年9号公告 |
| 39 | 玉米低聚肽粉 | Corn oligopeptides powder | 2010年15号公告 |
| 40 | 磷脂酰丝氨酸 | Phosphatidylserine | 2010年15号公告 |
| 41 | 雨生红球藻 | Haematococcus pluvialis | 2010年17号公告 |
| 42 | 表没食子儿茶素没食子酸酯 | Epigallocatechin gallate(EGCG) | 2010年17号公告 |
| 43 | 翅果油 | Elaeagnus mollis Diels oil | 2011年1号公告 |
| 44 | β-羟基-β-甲基丁酸钙 | Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） | 2011年1号公告 |
| 45 | 元宝枫籽油 | Acer truncatum Bunge seed oil | 2011年9号公告 |
| 46 | 牡丹籽油 | Peony seed oil | 2011年9号公告 |
| 47 | 玛咖粉 | Lepidium meyenii Walp | 2011年13号公告 |
| 48 | 蚌肉多糖 | Hyriopsis cumingii polysacchride | 2012年2号公告 |
| 49 | 中长链脂肪酸食用油 | Medium-andlong-chain triacylglycerol oil | 2012年16号公告 |
| 50 | 小麦低聚肽 | Wheat oligopeptides | 2012年16号公告 |
| 51 | 人参（人工种植） | Panax Ginseng C.A.Meyer | 2012年17号公告 |
| 52 | 蛋白核小球藻 | Chlorella pyrenoidesa | 2012年19号公告 |
| 53 | 乌药叶 | Linderae aggregate leaf | 2012年19号公告 |
| 54 | 辣木叶 | Moringa oleifera leaf | 2012年19号公告 |
| 55 | 蔗糖聚酯 | Sucrose ployesters | 2010年15号公告 2012年19号公告 |
| 56 | 茶树花 | Tea blossom | 2013年1号公告 |
| 57 | 盐地碱蓬籽油 | Suaeda salsa seed oil | 2013年1号公告 |
| 58 | 美藤果油 | Sacha inchi oil | 2013年1号公告 |
| 59 | 盐肤木果油 | Sumac fruit oil | 2013年1号公告 |
| 60 | 广东虫草子实体 | Cordyceps guangdongensis | 2013年1号公告 |
| 61 | 阿萨伊果 | Acai | 2013年1号公告 |
| 62 | 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体 | Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden | 2013年1号公告 |
| 63 | 裸藻 | Euglena gracilis | 2013年４号公告 |
| 64 | 1,6-二磷酸果糖三钠盐 | D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt | 2013年４号公告 |
| 65 | 丹凤牡丹花 | Paeonia ostii flower | 2013年４号公告 |
| 66 | 狭基线纹香茶菜 | Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara | 2013年４号公告 |
| 67 | 长柄扁桃油 | Amygdalus pedunculata oil | 2013年４号公告 |
| 68 | 光皮梾木果油 | Swida wilsoniana oil | 2013年４号公告 |
| 69 | 青钱柳叶 | Cyclocarya paliurus leaf | 2013年４号公告 |
| 70 | 低聚甘露糖 | Mannan oligosaccharide(MOS) | 2013年４号公告 |
| 71 | 显齿蛇葡萄叶 | Ampelopsis grossedentata | 2013年10号公告 |
| 72 | 磷虾油 | Krill oil | 2013年10号公告 |
| 73 | 壳寡糖 | Chitosan oligosaccharide | 2014年6号公告 |
| 74 | 水飞蓟籽油 | Silybum marianum Seed oil | 2014年6号公告 |
| 75 | 柳叶蜡梅 | Chmonathus salicifolius S.Y.H | 2014年6号公告 |
| 76 | 杜仲雄花 | Male flower of Eucommia ulmoides | 2014年6号公告 |
| 77 | 塔格糖 | Tagatose | 2014年10号公告 |
| 78 | 奇亚籽 | Chia seed | 2014年10号公告 |
| 79 | 圆苞车前子壳 | Psyllium seed husk | 2014年10号公告 |
| 80 | 线叶金雀花 | Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren | 2014年12号公告 |
| 81 | 茶叶茶氨酸 | Theanine | 2014年15号公告 |
二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单
| 序号 | 名称 | 拉丁名/英文名 | 备注 |
| 1 | 油菜花粉 | Rape pollen | 2004年17号公告 |
| 2 | 玉米花粉 | Corn pollen | 2004年17号公告 |
| 3 | 松花粉 | Pine pollen | 2004年17号公告 |
| 4 | 向日葵花粉 | Helianthus pollen | 2004年17号公告 |
| 5 | 紫云英花粉 | Milk vetch pollen | 2004年17号公告 |
| 6 | 荞麦花粉 | Buckwheat pollen | 2004年17号公告 |
| 7 | 芝麻花粉 | Sesame pollen | 2004年17号公告 |
| 8 | 高粱花粉 | Sorghum pollen | 2004年17号公告 |
| 9 | 魔芋 | Amorphophallus rivieri | 2004年17号公告 |
| 10 | 钝顶螺旋藻 | Spirulina platensis | 2004年17号公告 |
| 11 | 极大螺旋藻 | Spirulina maxima | 2004年17号公告 |
| 12 | 刺梨 | Rosa roxburghii | 2004年17号公告 |
| 13 | 玫瑰茄 | Hibiscus sabdariffa | 2004年17号公告 |
| 14 | 蚕蛹 | Silkworm chrysalis | 2004年17号公告 |
| 15 | 酸角 | Tamarindus indica | 2009年18号公告 |
| 16 | 玫瑰花 （重瓣红玫瑰） | Rose rugosa cv. plena | 2010年3号公告 |
| 17 | 凉粉草（仙草） | Mesona chinensis Benth. | 2010年3号公告 |
| 18 | 夏枯草 | Prunella vulgaris L. | 1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料 |
| 19 | 布渣叶（破布叶） | Microcos paniculata L. | 1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料 |
| 20 | 鸡蛋花 | Plumeria rubra L.cv.acutifolia | 1.2010年3号公告 2.作为凉茶饮料原料 |
| 21 | 针叶樱桃果 | Acerola cherry | 2010年9号公告 |
| 22 | 水苏糖 | Stachyose | 2010年17号公告 |
| 23 | 平卧菊三七 | Gynura procumbens (Lour.)Merr | 2012年8号公告 |
| 24 | 大麦苗 | Barley leaves | 2012年8号公告 |
| 25 | 抗性糊精 | Resistant dextrin | 2012年16号公告 |
| 26 | 梨果仙人掌（米邦塔品种） | Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill | 2012年19号公告 |
| 27 | 沙棘叶 | Hippophae rhamnoides leaf | 2013年7号公告 |
| 28 | 天贝 | Tempeh | 1.2013年7号公告 2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成 |
| 29 | 以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质 | The substances are hydrolyzed by edible enzyme preparation of protein from edible animals or plants as raw material, and the edible enzyme preparation must be listed in "standards for use of food additives" (GB2760-2011) | 2013年7号公告 |
| 30 | 海藻糖 | Trehalose | 2014年15号公告 |
| 31 | 纳豆 | Natto | 《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》 （卫法监发〔2002〕308号） |
| 32 | 木犀科粗壮女贞苦丁茶 | Ligustrum robustum（Roxb.）Blum. | 《卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复》 （卫监督函〔2011〕428号） |
| 33 | 养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外） | By-products from breeding sika deer （Cervus Nippon Temminck） except Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone | 《卫生部关于养殖梅花鹿副产品作为普通食品有关问题的批复》 （卫监督函〔2012〕8号） |
| 34 | 柑橘纤维 | Citrus fibre | 《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食品原料的复函》（卫办监督〔2012〕262号） |
| 35 | 玉米须 | Corn silk | 《卫生部关于玉米须有关问题的批复》 （卫监督函〔2012〕306号） |
| 36 | 小麦苗 | Wheat seedling | 《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品管理的批复》(卫监督函〔2013〕17号) |
| 37 | 冬青科苦丁茶 | Ilex kudingcha C.J.Tseng | 《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复》 （卫计生函〔2013〕86号） |
| 38 | 牛蒡根 | Arctium lappa root | 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复》 （国卫食品函〔2013〕83号) |
| 39 | 中链甘油三酯 | Medium chain triglycerides | 《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号） |
| 40 | 五指毛桃 | Ficus hirta Vahl | 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕205号） |
| 41 | 耳叶牛皮消 | Cynanchum auriculatum Royle ex Wight | 《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌有关问题的复函》（国卫办食品函〔2014〕427号） |
| 42 | 黄明胶 | Oxhide gelatin | “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” （国卫办食品函〔2014〕570号） |
三、可用于食品的菌种名单
| | 名称 | 拉丁学名 |
| 一 | 双歧杆菌属 | Bifidobacterium |
| 1 | 青春双歧杆菌 | Bifidobacterium adolescentis |
| 2 | 动物双歧杆菌（乳双歧杆菌） | Bifidobacterium animalis （Bifidobacterium lactis） |
| 3 | 两歧双歧杆菌 | Bifidobacterium bifidum |
| 4 | 短双歧杆菌 | Bifidobacterium breve |
| 5 | 婴儿双歧杆菌 | Bifidobacterium infantis |
| 6 | 长双歧杆菌 | Bifidobacterium longum |
| 二 | 乳杆菌属 | Lactobacillus |
| 1 | 嗜酸乳杆菌 | Lactobacillus acidophilus |
| 2 | 干酪乳杆菌 | Lactobacillus casei |
| 3 | 卷曲乳杆菌 | Lactobacillus crispatus |
| 4 | 德氏乳杆菌保加利亚亚种 （保加利亚乳杆菌） | Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus （Lactobacillus bulgaricus） |
| 5 | 德氏乳杆菌乳亚种 | Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis |
| 6 | 发酵乳杆菌 | Lactobacillus fermentum |
| 7 | 格氏乳杆菌 | Lactobacillus gasseri |
| 8 | 瑞士乳杆菌 | Lactobacillus helveticus |
| 9 | 约氏乳杆菌 | Lactobacillus johnsonii |
| 10 | 副干酪乳杆菌 | Lactobacillus paracasei |
| 11 | 植物乳杆菌 | Lactobacillus plantarum |
| 12 | 罗伊氏乳杆菌 | Lactobacillus reuteri |
| 13 | 鼠李糖乳杆菌 | Lactobacillus rhamnosus |
| 14 | 唾液乳杆菌 | Lactobacillus salivarius |
| 三 | 链球菌属 | Streptococcus |
| 1 | 嗜热链球菌 | Streptococcus thermophilus |
| 四 | 乳球菌属 | Lactococcus |
| 1 | 乳酸乳球菌乳酸亚种 | Lactococcus Lactis subsp. Lactis |
| 2 | 乳酸乳球菌乳脂亚种 | Lactococcus Lactis subsp. Cremoris |
| 3 | 乳酸乳球菌双乙酰亚种 | Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis |
| 五 | 丙酸杆菌属 | Propionibacterium |
| 1 | 费氏丙酸杆菌谢氏亚种 | Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii |
| 六 | 明串球菌属 | Leuconostoc |
| 1 | 肠膜明串珠菌肠膜亚种 | Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides |
| 七 | 马克斯克鲁维酵母 | Kluyveromyces marxianus |
| 八 | 片球菌属 | Pediococcus |
| 1 | 乳酸片球菌 | Pediococcus acidilactici |
| 2 | 戊糖片球菌 | Pediococcus pentosaceus |
| 注：1.传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。名单以外的、新菌种按照《新食品原料安全性审查管理办法》执行。 2.可用于婴幼儿食品的菌种按现行规定执行，名单另行制定。 | ||
四、可用于婴幼儿食品的菌种名单
| 序号 | 菌种名称 | 拉丁学名 | 菌株号 |
| １ | 嗜酸乳杆菌* | Lactobacillus acidophilus | NCFM |
| ２ | 动物双歧杆菌 | Bifidobacterium animalis | Bb-12 |
| ３ | 乳双歧杆菌 | Bifidobacterium lactis | HN019 |
| Bi-07 | |||
| ４ | 鼠李糖乳杆菌 | Lactobacillus rhamnosus | LGG |
| HN001 | |||
| 5 | 罗伊氏乳杆菌 | Lactobacillus reuteri | DSM17938 |
*仅限用于1岁以上幼儿的食品。
