食品伙伴网工作人员，在多年食品标签审核工作中，发现很多企业在标签标识中，对食品生产许可证审查细则的要求往往会有疏忽。为此，笔者对国家质检总局印发的各类食品生产许可证审查细则进行梳理，期待对大家有所帮助。
一、0301酱油生产许可证实施细则
产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油， 氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号（生产工艺）。
二、0302食醋生产许可证实施细则
产品标签内容除GB7718《食品标签通用标准》的要求外，还应注明酿造食醋或配制食醋，总酸含量、产品标准号（生产工艺）。
三、0304味精生产许可证实施细则
产品标签除应符合GB7718的要求外，还应注明谷氨酸钠含量，味精需在配料表中标出食盐含量，特鲜味精需在配料表中标出食盐、5’-鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠含量
四、0601瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则
1. 饮用天然矿泉水产品：
标签内容除符合GB7718中的规定外，还应符合GB8537中的下列规定：
必须标明矿泉水水源地的名称、国家或省级鉴定认可的批准号。
必须标明特征界限指标、pH值、溶解性总固体、主要阳离子、阴离子的含量范围。
必须标明是否含二氧化碳，是天然存在的还是人工加入的。
2. 瓶（桶）装饮用纯净水产品：
有采用蒸馏法加工的产品才能使用“蒸馏水”名称。
在使用“新创名称”、“奇特名称”、“牌号名称”或“商标名称”时，其产品名称后需用醒目字样标明“饮用纯净水”。
五、0601碳酸饮料（汽水）类生产许可证审查细则
1．执行GB/T10792—1995（被GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）代替）的碳酸饮料产品，果汁型产品必须标明原果汁含量，果味型产品必须标明“果味”标志，可乐型必须标明酸味剂的名称，低热量型必须标明甜味剂的名称、热值。
2．运动饮料产品标签还应符合GB13432的规定，标明可溶性固型物和各种营养素含量，果汁类运动饮料应标明果汁含量，植物蛋白类和含乳类运动饮料应标明蛋白质含量。
