你局《关于原料乳清粉产品归类问题的请示》收悉。经研究，函复如下：
国家食品安全标准《乳清粉和乳清蛋白粉》（GB11674-2010）对乳清粉、脱盐乳清粉作出的定义是：乳清粉以乳清为原料，经干燥制成的粉末状产品；脱盐乳清粉是以乳清为原料，经脱盐、干燥制成的粉末状产品。以乳糖和乳清蛋白粉为原料，采用干混工艺进行生产加工的"乳清粉"，不符合国家食品安全标准《乳清粉和乳清蛋白粉》（GB11674-2010）相关规定，不能按乳清粉实施生产许可。
二〇一一年九月十三日
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关于乳清粉产品生产许可问题的复函(质检食监函〔2011〕228号)
