食品中兽药最高残留限量(第13/2013号行政法规)_地方法规_法规

　行政长官根据《澳门特别行政区基本法》第五十条（五）项及第5/2013号法律《食品安全法》第七条第三款的规定，经徵询行政会的意见，制定本补充性行政法规。

第一条

标的及范围

一、本行政法规订定食品中兽药最高残留限量，以保障食品的卫生安全。

二、核准《食品中兽药最高残留限量》列表，该列表载於为本行政法规组成部分的附件。

三、本行政法规适用於监控上款所指列表所定动物种类的食用部分的兽药最高残留限量，不论该等食用部分是处於进口、加工或售卖的阶段。

第二条

定义

为适用本行政法规的规定，下列用语的含义为：

（一）“兽药残留”是指对食用动物给药後，该动物的食用部分所残留的任何药物及其相关物质，包括原型药物及其代谢产物；

（二）“最高残留限量”是指存在於食品内或其表面的兽药残留的法定最高浓度，该浓度以mg/kg、μg/kg、mg/L或μg/L表示。

第三条

最高残留限量

最高残留限量应符合第一条第二款所指列表的规定。

第四条

生效

本行政法规自第5/2013号法律《食品安全法》生效之日起生效。

二零一三年五月十日制定。

命令公布。

行政长官崔世安

附件《食品中獸藥最高殘留限量》列表（第一條第二款所指者）

藥物種類	藥物名稱	藥物英文名稱	食用動物種類	部位/細分	最高殘留限量	單位
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	牛	肌肉	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	牛	腎	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	牛	肝	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	牛	奶	4	μg/L
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	豬	肌肉	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	豬	腎	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	豬	肝	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	雞	肌肉	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	雞	腎	50	μg/kg
青霉素類	苄星青霉素	Benzylpenicillin	雞	肝	50	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	牛	奶	100	μg/L
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	牛	肌肉	1000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	牛	腎	6000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	牛	肝	2000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	牛	脂肪	2000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	豬	腎	6000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	豬	肝	2000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	豬	肌肉	1000	μg/kg
頭孢菌素	頭孢噻林	Ceftiofur	豬	脂肪	2000	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	牛	肌肉	200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	牛	肝	600	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	牛	腎	1200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	牛	奶	100	μg/L
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	豬	肌肉	200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	豬	肝	600	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	豬	腎	1200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	綿羊	肌肉	200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	綿羊	肝	600	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	綿羊	奶	100	μg/L
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	綿羊	腎	1200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	家禽	肌肉	200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	家禽	肝	600	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	家禽	腎	1200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	家禽	蛋	400	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	魚	肌肉	200	μg/kg
四環素類	金霉素	Chlortetracycline	蝦	肌肉	200	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	牛	奶	0.05	μg/L
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	牛	腎	0.6	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	牛	肝	0.6	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	牛	肌肉	0.2	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	牛	脂肪	0.2	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	馬	肝	0.6	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	馬	脂肪	0.2	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	馬	肌肉	0.2	μg/kg
ß-興奮劑類	克倫特羅	Clenbuterol	馬	腎	0.6	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	牛	肌肉	200	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	牛	腎	400	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	牛	肝	400	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	牛	脂肪	100	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	豬	肌肉	100	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	豬	腎	200	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	豬	脂肪	100	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	雞	肌肉	200	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	雞	腎	400	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	雞	肝	400	μg/kg
氟喹諾酮類	達氟沙星	Danofloxacin	雞	脂肪	100	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	牛	肌肉	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	牛	腎	3000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	牛	肝	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	牛	脂肪	1000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	豬	肌肉	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	豬	腎	3000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	豬	肝	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	豬	脂肪	1000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	綿羊	肌肉	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	綿羊	腎	3000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	綿羊	肝	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	綿羊	脂肪	1000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	雞	肌肉	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	雞	腎	3000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	雞	肝	500	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	雞	脂肪	1000	μg/kg
喹諾酮類	氟甲喹	Flumequine	鱒魚	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	牛	肌肉	100	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	牛	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	牛	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	牛	脂肪	100	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	牛	奶	200	μg/L
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	豬	肌肉	100	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	豬	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	豬	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	慶大霉素	Gentamicin	豬	脂肪	100	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	牛	肝	100	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	牛	脂肪	40	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	牛	奶	10	μg/L
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	豬	肝	15	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	豬	脂肪	20	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	綿羊	肝	15	μg/kg
大環內酯類	伊維菌素	Ivermectin	綿羊	脂肪	20	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	牛	奶	150	μg/L
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	豬	肌肉	200	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	豬	腎	1500	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	豬	肝	500	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	豬	脂肪	100	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	雞	肌肉	200	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	雞	腎	500	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	雞	肝	500	μg/kg
林可霉素類	林可霉素	Lincomycin	雞	脂肪	100	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	牛	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	牛	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	牛	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	牛	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	牛	奶	1500	μg/L
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	豬	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	豬	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	豬	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	豬	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	綿羊	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	綿羊	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	綿羊	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	綿羊	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	山羊	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	山羊	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	山羊	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	山羊	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	雞	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	雞	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	雞	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	雞	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	火雞	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	火雞	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	火雞	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	火雞	脂肪	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	鴨	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	鴨	腎	10000	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	鴨	肝	500	μg/kg
氨基糖苷類	新霉素	Neomycin	鴨	脂肪	500	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	牛	肌肉	200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	牛	肝	600	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	牛	腎	1200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	牛	奶	100	μg/L
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	豬	肌肉	200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	豬	肝	600	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	豬	腎	1200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	綿羊	肌肉	200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	綿羊	肝	600	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	綿羊	奶	100	μg/L
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	綿羊	腎	1200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	家禽	肌肉	200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	家禽	肝	600	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	家禽	腎	1200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	家禽	蛋	400	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	魚	肌肉	200	μg/kg
四環素類	土霉素	Oxytetracycline	蝦	肌肉	200	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	牛	肝	40	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	牛	腎	90	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	牛	肌肉	10	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	牛	脂肪	10	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	豬	肝	40	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	豬	腎	90	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	豬	肌肉	10	μg/kg
ß-興奮劑類	鹽酸萊克多巴胺	Ractopamine hydrochloride	豬	脂肪	10	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	雞	肌肉	10	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	雞	腎	80	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	雞	肝	80	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	雞	脂肪	20	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	火雞	肌肉	10	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	火雞	腎	80	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	火雞	肝	80	μg/kg
喹諾酮類	沙拉沙星	Sarafloxacin	火雞	脂肪	20	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	牛	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	牛	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	牛	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	牛	脂肪	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	牛	奶	200	μg/L
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	豬	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	豬	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	豬	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	豬	脂肪	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	綿羊	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	綿羊	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	綿羊	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	綿羊	脂肪	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	雞	肌肉	500	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	雞	腎	5000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	雞	肝	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	雞	脂肪	2000	μg/kg
氨基糖苷類	大觀霉素	Spectinomycin	雞	蛋	2000	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	牛	肌肉	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	牛	肝	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	牛	腎	1000	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	牛	脂肪	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	牛	奶	200	μg/L
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	豬	肌肉	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	豬	肝	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	豬	腎	1000	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	豬	脂肪	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	綿羊	肌肉	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	綿羊	肝	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	綿羊	腎	1000	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	綿羊	脂肪	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	綿羊	奶	200	μg/L
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	雞	肌肉	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	雞	肝	600	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	雞	腎	1000	μg/kg
氨基糖苷類	鏈霉素	Streptomycin	雞	脂肪	600	μg/kg
磺胺類	磺胺二甲嘧啶	Sulfamethazine (Sulfadimidine)	其他動物	脂肪	100	μg/kg
磺胺類	磺胺二甲嘧啶	Sulfamethazine (Sulfadimidine)	其他動物	腎	100	μg/kg
磺胺類	磺胺二甲嘧啶	Sulfamethazine (Sulfadimidine)	其他動物	肌肉	100	μg/kg
磺胺類	磺胺二甲嘧啶	Sulfamethazine (Sulfadimidine)	其他動物	肝	100	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	牛	肌肉	200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	牛	肝	600	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	牛	腎	1200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	牛	奶	100	μg/L
四環素類	四環素	Tetracycline	豬	肌肉	200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	豬	肝	600	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	豬	腎	1200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	綿羊	肌肉	200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	綿羊	肝	600	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	綿羊	奶	100	μg/L
四環素類	四環素	Tetracycline	綿羊	腎	1200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	家禽	肌肉	200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	家禽	肝	600	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	家禽	腎	1200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	家禽	蛋	400	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	魚	肌肉	200	μg/kg
四環素類	四環素	Tetracycline	蝦	肌肉	200	μg/kg
大環內酯類	泰樂菌素	Tylosin	牛	奶	100	μg/L
大環內酯類	泰樂菌素	Tylosin	雞	蛋	300	μg/kg

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• 食品标准法规动态回顾（2024-7-20至2024-7-26）	• 原创\|CAC兽药残留限量标准新变化：新增外推MRL
• 原创\|科学预测兽药残留：外推MRL引领安全新路径	• 原创\|兽药残留限量标准知多少
• 美国环境保护署发布了苯并二氟吡喃在蔬菜根上的	• 美国环境保护署发布了甲氧基吩嗪在多种作物上的
• 英国发布关于修订各种商品中氟噻唑菌腈(flutian	• 美国环境保护署将豁免次氯酸在公共饮食场所食品
• 美国环境保护署发布了草铵膦在多种商品上的残留	• 日本修改《食品、添加剂等的规格基准》（8月10