一、本行政法規訂定食品中禁用物質清單，以保障食品的衛生安全。
二、核准《食品中禁用物質清單》，該清單載於為本行政法規組成部分的附件。
第二條生效本行政法規自公佈翌日起生效。
二零一四年二月二十一日制定。
命令公佈。
行政長官 崔世安
———附件食品中禁用物質清單（第一條第二款所指者）| 中文名稱 | 葡文名稱 | 英文名稱 |
| 孔雀石綠 | Verde malaquita | Malachite green |
| 硝基呋喃類 | Nitrofurano | Nitrofuran |
| 已烯雌酚 | Dietilestilbestrol | Diethylstilbestrol |
| 氯黴素 | Cloranfenicol | Chloramphenicol |
| 三聚氰胺 | Melamina | Melamine |
依据第3/2016号行政法规，增加了苏丹红、硼砂或硼酸。
最新版本见附件：
食品中禁用物质清单
