为加强农产品质量安全监管，提高全市农产品质量安全风险监控能力，保障食用农产品安全，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，市局制定了《2017年沧州市农产品及投入品质量安全监测计划》，现印发给你们，请认真贯彻执行。现就有关事项通知如下：
一、 高度重视
农产品及投入品质量安全监测，是实施农产品质量安全监管的基础性工作，是为农产品质量安全监管提供决策依据、依法加强监管的重要手段，是采取针对性预防控制措施、不断提高农产品质量安全水平的重要技术支撑。各县（市、区）局要高度重视，认真落实市级监测计划。同时，结合本地实际，按照市局分配的任务，科学制定本级监测计划，充分发挥县级农产品质量检测站的作用，开展本辖区农产品质量安全监测工作。县级监测计划要及时报市局农安办备案。
二、 任务目标
2017年，全市农业部门共计划监测70192批次，其中配合农业部完成抽样400批次，完成省级抽样948批次，市局检测3520批次，县级检测65324批次。
（一）配合农业部抽样400批次。2017年农业部农产品例行监测工作每季度在我市抽样100批次，其中种植业产品57批次（蔬菜40批次、水果10批次、蘑菇7批次）、畜产品28批次、水产品15批次。市农牧局、食药监局已联合下发文件《关于配合农业部做好2017年国家农产品质量安全例行监测工作的通知》（沧农牧传[2017]2号），已将任务分解。
（二）完成省级抽样948批次。其中，蔬菜监督抽检20批次、风险监测200批次；“瘦肉精”风险监测265批次；生鲜乳风险监测58批次；水产品及水产苗种监督抽检14批次，风险监测20批次；农药监督抽查85批次；肥料监督抽查18批次；饲料风险监测91批次，兽药监测抽检60批次；动物及动物产品兽药残留监督抽查57批次，例行监测44批次，专项监测16批次。
（三）市级监测3520批次。其中，蔬菜质量安全监督抽检200批次，风险监测1140批次；“瘦肉精”监督抽检500批次，风险监测540批次；生鲜乳风险监测70批次；水产品及水产苗种监督抽检200批次，风险监测60批次；饲料风险监测200批次；动物及动物产品兽药残留监督抽检400批次，风险监测210批次。
（四）县级监测65324批次。其中，蔬菜10000批次，“瘦肉精”55000批次，畜产品200批次，生鲜乳124批次。
三、 职责分工
（一）计划制定。2017年监测计划共分11项监测计划，整体计划由市局农安办牵头制定，分项计划由市局有关单位按项分别制定或牵头制定。计划制定单位负责计划落实的催办工作（如抽样、送样等）；分环节制定的，由分环节制定单位催办。（具体分工见附件13）
（二）抽样单位。按照抽检分离原则，监督抽检抽样一律由市、县两级农业行政主管部门及其执法机构负责，承担任务检测机构协助实施抽样和样品预处理等工作。风险监测抽样、送样可由执法人员或其他人员负责。（具体抽样送样单位分工见附件13）
（三）检测单位。市级检测工作全部由市农产品质量检验监测中心完成。县级检测工作由本地县级农产品质检站完成。农业、畜牧分设的县、市，要搞好协调，确保县级检测任务的完成。县级确无检测能力的，经市局批准，按计划要求完成抽样，送市农产品质量检验监测中心检测，检测情况由该地统计上报，视为完成任务。
四、 监测要求
（一）监测范围。监测工作分监督抽检和风险监测。监督抽检监测范围为农产品生产基地、畜禽屠宰场（点）、农产品生产企业的储藏环节和农业投入品生产、经营、使用环节，其中无公害产品产地认证企业为重点单位，每年监督抽查1/3以上，原则上每三年监督抽查全覆盖一次。风险监测除生产基地、屠宰场点、生产企业储藏环节外，还要覆盖市场环节。各类农产品风险监测从批发市场、农贸市场和超市抽样总数不超过年度抽样总数的三分之一，且产地以本市为主。
（二）抽样要求。抽样时，各县（市、区）农业部门要根据监测计划要求，安排相关人员按规定程序抽样，所抽样品应能代表当地农产品质量安全水平，确保“真抽样”、“抽真样”。农业部、省农业厅、市局派有关人员现场抽样时，要安排相关人员、车辆、被抽样地点，配合搞好抽样工作。本监测计划中，明确各县（市、区）负责抽样、送样的，要按时完成；不能按时完成的，及时向下达计划的市局有关单位和市农产品质量检验检测中心解释，并采取补救措施。
（三）检测要求。承担抽检任务的单位要严格遵守《农产品质量安全监测管理办法》、农业部制定的有关农产品及投入品监督抽查、风险监测操作要点要求，严格抽样、检测工作程序，确保检测工作质量，按时上报抽检结果。市级监督抽检全部为上机检测，监测结果及原始数据及时上报省级对应检测机构。县级检测全部为风险监测，以速测为主；发现阳性或超标的，及时送市农产品质量检验监测中心确证。市农产品检验监测中心对确证为不合格的，要及时出具检测报告，报市局农安办。
五、 结果运用
（一）上报结果。各县（市、区）局、市农产品检测中心每月25日前，将本地、本单位监测情况表报市局农安办（详见附件14）。发现不合格样品的，要写明具体不合格情况。每季度最后一个月25日前，将本季度监督抽查、风险监测总结分析报告、本季度监测不合格样品情况表（详见附件12）报市局农安办。
（二）结果发布。检测结果和检测信息由省农业厅按照相关程序统一发布，市、县两级主管部门及各检测机构一律不得擅自对外公布相关信息。
（三）检打联动。对监督检查发现不合格的，市局将正式通知有关县（市、区）依法处理。涉及“瘦肉精”等非法添加的，市局将组织有关县（市、区）、市局有关单位召开会议，研究部署查处工作。对风险监测中发现不合格的，市局将通知有关县（市、区）、通报相关部门，涉及农业部门职能范围内的，县级农业部门要及时跟进开展监督抽检，增强抽检的针对性；对不属于农业部门职能范围内的，各县（市、区）局予以关注。各县（市、区）要健全检打联动机制，强化执法监管机构与检测机构间的协调配合，对监督抽检中发现的阳性样品，及时进行追溯调查和处理。涉嫌犯罪的，依法移交公安机关处理。
（四）严格考核。2017年，监测计划落实情况将列入各县（市、区）政府食品安全考核范围，市级以上监督抽查和风险监测结果作为考核各县（市、区）政府食品安全和农产品质量安全水平的重要指标，据此赋予相应分值。对无本地监测计划和报表不及时、抽样送样不及时的；经催办，仍未完成相关任务的，在各县（市、区）政府考核时予以扣分。
在监测工作中如有问题和建议，请及时与市局农安办联系（联系人：田新，电话：2176662），监测过程中有关抽检技术问题请与市农产品质量检验监测中心联系（联系人：马丽2031725）；
附件：1.2017年沧州市蔬菜质量安全监督抽查计划
2. 2017年沧州市蔬菜质量安全风险监测计划
3. 2017年沧州市“瘦肉精”风险监测和监督抽查计划
4. 2017年沧州市生鲜乳质量安全风险监测和监督抽查计划
5. 2017年沧州市产地水产品与水产苗种质量安全监督抽查计划
6. 2017年沧州市水产品质量安全风险监测计划
7. 2017年沧州市农药质量安全监督抽查计划
8. 2017年沧州市肥料质量安全监督抽查计划
9. 2017年沧州市饲料质量监测计划
10. 2017年沧州市兽药质量监督抽检计划
11. 2017年沧州市动物及动物产品兽药残留监测计划
12. 季度风险监测（监督抽查）不合格样品情况表
13. 2017年沧州市蔬菜等农产品及投入品质量安全监测计划制定工作分配表
14. 沧州市农产品及投入品检测情况统计月报表
沧州市农牧局
2017年4月5日
附件下载：
2017农产品检测计划通知
