一、保护范围
平谷大桃地理标志产品保护范围以北京市平谷区人民政府《关于划定平谷大桃国家地理标志保护范围的函》（京平政文[2005]65号）提出的范围为准，为北京市平谷区现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
大久保、庆丰（北京26号）、京艳（北京24号）、燕红（绿化9号）、八月脆（北京33号）、艳丰1号、陆王仙、华玉、大红桃、二十一世纪等10个白桃品种。
（二）立地条件。
无重金属污染的沙质壤土和轻壤土。pH值6.0至8.0，含盐量≤0.14%，有机质含量≥0.8%。
（三）栽培管理。
1.种苗繁育：选用毛桃做砧木，从品质优良的植株上采接穗嫁接繁殖。
2.树形：“Y”字形或自然开心形。
3.栽植密度≤55株/667平方米（亩）。
4.施肥：以施用腐熟有机肥为主。
（四）采收和贮存。
1.采收：果实成熟度达到七成熟即可采收。
2.贮存：对于长途运输的桃果必须冷藏。果实入库前应进行预冷处理，预冷温度为4℃，贮存温度为0℃至3℃，贮存时限为15日之内。
（五）质量特色。
1.感官特征：必须符合本品种的特征。
（1）大久保：着红色，单果重≥225克，柔软多汁，肉质密，甜酸适口。
（2）庆丰（北京26号）：红黄色，单果重≥150克，柔软多汁，味甜。
（3）燕红（绿化9号）：底色乳白，果面红色，单果重≥250克，肉质致密，汁液多，味甜，有香味。
（4）京艳（北京24号）：底色黄白，果面红色，单果重≥250克，肉质细而致密，柔软，有香味，味甜 。
（5）八月脆（北京33号）：果面红色，单果重≥300克，肉质细脆，汁液中等，味甜。
（6）艳丰1号：底色黄，果面红色，单果重≥250克，肉质致密，脆而多汁，味甜。
（7）陆王仙：底色黄，果面红色，单果重≥250克，肉质致密，脆而多汁，味甜。
（8）华玉：底色黄白，外观鲜艳，单果重≥250克，肉质硬，细而致密，味甜，有香气。
（9）大红桃：底色黄白，外观全红，单果重≥250克，肉质硬而致密，风味甜。
（10）二十一世纪：底色乳白，着红色晕，单果重≥225克，肉质致密，汁液多，味甜，有香味。
2.理化指标：
| 项 目 品 种 | 可溶性固形物 (20°C),（％） | 总酸(以苹果酸计)，（％） |
| 大久保 | ≥11.50 | ≤0.2 |
| 庆丰（北京26号） | ≥10.50 | ≤0.42 |
| 京艳（北京24号） | ≥11.50 | ≤0.2 |
| 燕红（绿化9号） | ≥12.00 | ≤0.18 |
| 八月脆（北京33号） | ≥10.50 | ≤0.2 |
| 艳丰1号 | ≥12.00 | ≤0.2 |
| 陆王仙 | ≥11.50 | ≤0.28 |
| 华 玉 | ≥12.00 | ≤0.2 |
| 大红桃 | ≥11.50 | ≤0.2 |
| 二十一世纪 | ≥12.00 | ≤0.18 |
三、专用标志使用
平谷大桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向北京市平谷区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对平谷大桃实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
二〇〇六年四月十六日
