根据《2020年上海市食品安全重点工作安排》，为广泛开展食品安全科普宣传，推进食品安全社会共治，市食药安办定于2020年7月底至8月底开展“2020年上海市食品安全宣传周活动”，并于2020年7月底（具体时间待通知）举办“2020年上海市食品安全宣传周活动”启动仪式。为切实做好食品安全宣传周活动筹备工作，现就有关事项通知如下：
一、活动主题
2020年上海市食品安全宣传周的主题为：“尚德守法，食品安全人人有责”。
二、宣传重点
1．深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、党的十九届四中全会精神，广泛宣传党和国家以及本市关于加强食品安全工作的决策部署及《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》等系列文件精神。
2．引导食品行业强化市场主体责任意识，全面参与食品安全宣传，推进实施食品生产经营企业质量提升、餐饮服务质量提升、网络食品经营质量提升工程，推进食品行业诚信体系建设，以尚德守法的行业风气推进食品产业发展。
3．全面梳理食品安全社会综合治理工作，展示食品安全“四个最严”、“党政同责”、“互联网＋食品”监管、推进食品安全社会综合治理能力和治理水平现代化，以及建设市民满意的食品安全城市等工作实效，增强市民对食品安全的满意度和安全感。
4．重点关注儿童和老人两个群体，加强对食品、保健食品科普知识宣传，主动发布权威信息，引领社会各界和广大市民科学认识食品、了解食品、参与食品安全普法宣传，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，传播尚德守法正能量。
5．结合新型冠状肺炎疫情防控工作，重点对禁止非法经营野生动物及推广使用食安封签、公筷公勺、分餐制等进行健康宣传，帮助市民树立正确的餐饮理念，培养科学的饮食消费习惯。
三、活动安排
（一）市级层面。由市食药安办牵头，会同各有关部门、单位共同制定《2020年上海市市级层面食品安全宣传周重点活动及分工方案》。各有关部门和单位按照总体方案要求，认真制定本单位的主题日活动方案，并做好各项活动的组织实施工作。
（二）区级层面。各区食药安办要协调同级有关部门，加强上下联动，根据今年宣传周活动的主题和总体方案的要求，认真制定区级层面的具体活动方案，组织开展宣传周各项活动。
（三）社会层面。各类市场主体、社会团体、行业组织，面向广大消费者、从业者和媒体记者，围绕宣传重点，深入开展法治、诚信和科普等食品安全主题宣传活动；鼓励和支持食品行业组织、大中型食品企业开展面向内部职工、新闻媒体和社会公众的诚信从业、知识普及等教育实践活动。
（四）学校层面。各级食品安全监管部门联合各级教育行政部门和各级团委，推进实施《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案》，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立食品安全共治理念与科学观念。
四、有关要求
（一）加强组织领导。市食药安办加强对各部门、各区食药安办组织协调，形成各负其责、全社会积极参与的工作机制。各部门、各区食药安办要加强人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势；要同步部署消防、交通、疫情防控等安全防护措施，排查消除隐患，落实应急预案，严防发生安全事故。
（二）注重活动实效。各部门、各区食药安办要突出宣传重点，做好宣传报道和新闻服务，切实形成全媒体全覆盖格局；结合疫情防控的实际，紧扣传播规律和公众关切，不断丰富宣传思路和方式方法；加强宣传周期间相关舆情监测，及时研判，稳妥发布，营造浓厚的社会舆论氛围。
（三）严肃作风纪律。要严格遵守中央关于改进工作作风要求，宣传周期间的各项活动既要认真落实中央八项规定精神，做到勤俭节约、简而不凡，又要形式活泼、内容丰富，确保食品安全宣传效果。
（四）及时总结成效。请各部门、各区食药安办积极总结宣传周活动成效和经验，总结报告及活动统计表电子版于8月20日17时前以书面和电子版形式报送至市食药安办。
附件：1．2020年上海市市级层面食品安全宣传周重点活动及分工方案
2．2020年上海市食品安全宣传周活动统计表
上海市食品药品安全委员会办公室
2020年7月20日
（联系人：陈艳、王玮娟，联系电话：64220000转2491或2440分机，电子邮箱：shiyaoanban@163.com。）
（此件公开发布）
附件1
2020年上海市市级层面食品安全宣传周
重点活动及分工方案
一、宣传周启动仪式（具体方案另行制定）
7月下旬，市食药安办举行“上海市2020年食品安全宣传周”启动仪式，邀请市人大、市政府、市政协领导，本市市食药安办成员单位负责同志，监管部门、新闻媒体、行业组织、企业、市民代表等各界代表参与。（市食药安办主办）
二、上海市食品安全社会共治研讨会
邀请政府部门、专家、企业等围绕推进食品安全社会共治、提升食品安全治理体系和治理能力现代化、加强食品安全科普知识宣传等主题研讨交流。（市食药安办、市市场监管局主办）
三、市民（网络）食品安全知识竞赛
举办市民（网络）食品安全知识竞赛，通过“上海市市场监管局”、“食品与生活”、“上海食品安全信息追溯”等微信平台开展有奖知识竞赛活动，普及创建国家食品安全示范城市和建设市民满意食品安全城市的有关知识，通过知识竞答的方式引导公众科学认知食品安全。（市食药安办、市市场监管局主办）
四、上海市食品安全优秀志愿者集体和个人评选
评选“食品安全优秀志愿者集体”、“食品安全优秀志愿者”，发挥示范引领作用，激发全社会对食品安全的参与热情，形成良好的社会共治氛围。（市食药安办、市市场监管局主办）
五、食品安全突发事件应急处置演练
结合新修订《上海市食品安全事故应急处置预案》出台，模拟场景展示食品安全突发事件应急处置过程。邀请相关成员单位、各区食药安委办参与观摩，并以演练为契机，加强应急处置专业队伍和能力建设。（市食药安办、市市场监管局主办）
六、食品安全示范创建“百千万工程”
推进“双安双创”示范引领行动，推出首批食品安全示范街区（路段、楼宇）、网络食品经营示范店及实体示范店。（市食药安办、市市场监管局、各区食药安办主办）
七、发布食品安全社会共治研究报告
在宣传周期间发布食品安全社会共治研究报告，对十三五期间食品安全社会共治进行全方位的回顾和总结，推进食品安全社会共治建设。（市食药安办、市市场监管局）
八、食品安全知识进校园活动
结合《学校食品安全与营养健康管理规定》《校园食品安全守护行动方案》的实施，组织开展食品安全知识进校园宣讲、《上海中小学校园食品安全读本》进校园、科普小实验等食育活动，激发广大青少年学生的参与热情，提升学生以及家庭成员的食品安全意识。（市食药安办、市教委、市市场监管局、各区食药安办主办）
九、食品安全治理成果照片展
以从农田到餐桌为主线，以照片展的方式对食品安全治理的主要工作进行整理和回顾，较系统的展示各成员单位在食品安全治理中的主要成果。（市食药安办、市食药安办各成员单位、各区食药安办主办）
十、食品安全科普知识集中宣传活动
以食品药品科普站、社区宣传栏、上海自然博物馆食品安全科普展等为载体，针对学生、市民、从业人员等不同人群，以食品安全热点话题、食品安全谣言、常态化疫情防控期间食品科普知识等为重点，广泛普及与公众饮食安全密切相关的科学知识和理念，引导市民对食品安全的理性认知，开展食品安全谣言治理。（市食药安办、市食安委各成员单位、各区食药安办主办）
八、部门主题日活动
（一）市教委（7月下旬开始）
为普及食品安全基础知识，提升本市青少年学生食品安全知识掌握程度，坚持“为了每一个学生的终身发展”的指导思想，围绕“健康第一”的核心理念，以“健康生活、幸福成长”为主题。以食育为抓手，向青少年学生传播健康知识、传递健康理念。
1．开展青少年健康知识网上竞答，以青少年生活相关的食品安全知识为内容开展知识竞答，加强健康生活知识的普及率。
2．开展青少年食品安全知识海报进校园，向中小学校和托幼机构全面发放“食品安全知识海报”，达到全面普及的效果。
3．开展青少年“食育”主题作品征集活动。根据中小学生和幼儿的不同特点，征集绘画、黑板报等形式多样的“食育”主题作品，形成良好的社会宣传氛围。
4．开展线上“食品安全”系列宣传。以微信公众号为载体开展“食品安全”系列宣教；通过建立网上健康资源库，指导学校自主开展食品安全宣教。
5．开展媒体宣传，邀请市级媒体对本市校园食品安全工作进行报道。
（二）市科委（7月下旬）
1．继续加强食品安全科普宣传工作，在上海科技节等全市性科普重点活动中，加强食品安全科普宣传教育。
2．持续加强食品安全科普内容创制，择优资助有关食品安全科普项目。继续办好“安全进行时”、“科学魔方”等优秀科普节目，普及食品安全知识。
3．充分发挥互联网优势，积极培育食品安全科普宣传的网络载体，扩大食品安全知识科普的覆盖面。
（三）市公安局（7月下旬）
1．在宣传周期间举办新闻通气会，通报今年以来打击食品安全犯罪行动成效，公布一批食品安全违法犯罪典型案件，震慑形成社会力。
2．开展食品安全法制宣传，会同行政监管部门针对重点食品经营企业、餐饮场所、社区等开展食品安全宣传，引导社会公众防范食品安全风险。
（四）市司法局（8月上旬）
组织各区开展食品安全为主题的法治讲座，邀请法律顾问向社区居民普及食品安全法律知识，做好食品安全法治宣传工作。
（五）市农业和农村委（7月下旬）
举办食品安全宣传主题活动日。突出“尚德守法，食品安全，人人有责”，“乡村振兴，绿色食品让生活更美好”的主题，借助盒马鲜生直播平台，开展农产品质量宣传直播。直播现场对绿色优质农产品进行推介，着重宣传地产农产品质量安全，推进落实农产品合格证制度等，使消费者了解合格证产生的过程，让消费者“买的放心，吃的安心”。
（六）市卫生健康委（7月下旬）
1．组织食品安全与营养知识宣传线上和线下活动。在活动中结合宣传食品安全标准和风险监测等工作。
2．开展《国民营养计划》，邀请食品安全与营养健康领域的专家，通过展览、讲座、互动游戏等在线或实体形式，向市民宣传介绍有关食品标准、标签标示、食源性疾病科学防控，以及科学饮食、营养健康知识等。
（七）市市场监管局（7月下旬）
1．开展十万食品从业人员知识竞赛（网络）。由各区市场监管局组织食品从业人员参加网络知识竞赛，提升从业人员食品安全专业技能。
2．开展食品生产经营企业开放日活动。组织食品生产经营企业在开放日活动期间，展示食品工艺，了解食品知识，宣传食品安全，提振消费信心。
3．开展食品药品科普站开放日活动。组织市民参观食品药品科普站，参与科普站内食品安全快检服务。同时，进行现场咨询和食品安全主题宣传。
4．开展食品检测机构开放日活动。采用线上线下结合的方式，组织市民代表等参观食品检测机构，了解食品检测工作，增强食品安全信心。
5．组织开展集中科普宣传，形成立体化的宣传格局。在宣传周期间，集中在电视媒体、电梯公益广告、地铁公益广告栏投放食品安全宣传资料，普及食品安全知识，在《人与健康》《食品与生活》《上海市食品安全网》开展宣传周专栏，强化食品安全宣传，形成规模化、集中性、立体化的宣传格局。
（八）市粮食和物资储备局（8月上旬）
1．“疫情中的粮油安全”知识普及讲座活动。面向本市粮油零售网点、大型商超和区粮食行政管理部门的相关人员，举行“疫情中的粮油安全”知识普及讲座，邀请监测中心有关专家介绍目前本市粮食安全现状和粮油质量知识，发放宣传手册和宣传品。
2．粮油质量监测技能培训。面向本市粮油加工企业、粮油仓库、批发市场和区粮食行政管理部门的相关检化验人员，举行粮油质量监测技能培训，参观监测中心实验室，观摩粮油质量检验全过程并实操。
3．网上宣传。邀请影视公司全程摄录并编辑成片，作为科普教育影片，在上海市粮食和物资储备局微信公众号上展示；结合宣传周活动，在上海市粮食和物资储备局网站同步展示相关内容及活动游标。
（九）上海海关（7月下旬）
1．结合当前新冠疫情防控的形势，在“食品安全宣传周”期间，充分利用网络和新媒体资源，围绕进口食品的政策法规、通关流程、执法监管、打击走私等多角度开展宣传，展现海关进口食品“国门守护”行动各项成果。
2．针对市民关注程度较高的进口肉类、水产品、葡萄酒、橄榄油等食品，开展线上直播及其他宣传方式，传播进口食品消费安全知识。
（十）中国铁路上海局集团有限公司（7月下旬）
1．以“尚德守法、食品安全人人有责”为主题，结合当前新冠疫情防控形势，围绕餐饮服务质量提升、推进食品行业诚信体系建设、树立正确餐饮理念、培养科学餐饮习惯等重点，开展上海铁路食品安全主题日宣传活动。
2．在上海虹桥站、合肥南站、南京南站、杭州东站等省会城市高铁车站张挂宣传周活动主题标语，设立咨询台，布放食品安全知识宣传展板，现场开展食品安全专家咨询活动，宣讲铁路运营食品安全保障措施，大力营造食品安全社会共治氛围，助力复工复市，提升消费信心。
（十一）市科协（7月下旬）
1．开设食品安全宣传周专题专栏。在上海科普网（www.shkp.org.cn）上开设食品安全宣传周专题专栏，预告和动态播报相关食品安全活动，普及食品安全科学知识。
2．组织开展食品安全宣传。活动周期间在“上海科协”微信公众号推送食品安全宣传活动及内容。
3．社区科普宣传。在“智慧科普”盒子覆盖的各街道和社区内，通过电子大屏幕，精准推送食品安全类科普信息；在“社区书院”街镇示范点建设中，联合各街镇联建单位，积极推进食品安全相关的各类科普活动，广泛开展食品安全科普宣传。
附件2
2020年上海市食品安全宣传周活动统计表
单位：
| 项目 | 活动方式 | 数量 |
| 活动类 | 线下活动（场次/人数） | |
| 科普站活动（场次/人数） | ||
| 讲座和培训班（场次/人数） | ||
| 线上活动（场次/人数） | ||
| 其他（请写明内容） | ||
| 宣传类 | 宣传册 | |
| 海报 | ||
| 展板（含电子屏） | ||
| 其他（请写明内容） | ||
| 新闻类 | 微博 | |
| 微信 | ||
| 媒体报道 | ||
| 其他（请写明内容） |
