各县（市、区）质监局（分局）：
为保障人民群众“世博会”期间及夏季食品消费安全，防控食品质量安全事故的发生，市局决定进一步加强“世博会”期间及夏季食品质量安全监管工作，现就有关要求通知如下
一、高度重视，加强组织领导
“世博会”时间跨度长，社会关注度高，各单位一定要高度重视“世博会”期间及夏季食品质量安全监管工作，加强领导，切实履行职责，严格执法，督促企业落实主体责任，确保食品质量安全。
二、工作重点
各单位要根据辖区生产企业特点，结合辖区食品监管责任制的要求，制订切实可行的检查方案，以产品销往上海的生产企业和饮料、纯净水、冷冻饮品、啤酒等夏季热销食品企业为检查重点，要求企业严把原料进厂查验关、生产过程监控关及产品出厂检验关，并建立完善所有记录制度，确保食品质量安全。发现涉嫌质量及安全违法苗头或情况，执法人员要在第一时间到达现场开展执法检查，切实做到早发现、早报告、早处置。
三、加大宣传力度
各单位要加大正面宣传报道的力度，积极引导消费者正确消费、安全消费。对检查中发现的重要案件，要及时处理，严格执法，及时报告当地政府和市局。
二〇一〇年六月八日
