各区县卫生局，市卫生监督所：
为深入宣传贯彻《食品安全法》、《北京市食品安全条例》，进一步普及食品安全知识，广泛动员社会关心、支持和参与食品安全工作，根据《北京市食品安全委员会办公室关于印发2013年食品安全宣传周工作方案的通知》（京食安办发〔2013〕6号）有关要求，结合我市实际情况，在全市范围内开展食品安全宣传周活动。现将有关要求通知如下：
一、宣传周活动主题
宣传周活动主题为“社会共治 同心携手维护食品安全”。
二、活动时间及主题宣传日
活动时间：2013年6月17日至6月27日。
6月19日为餐饮服务食品安全主题宣传日，各区县选择繁华商业街、居民社区、农村集市、旅游景区等基层地区，采取多种形式开展餐饮服务食品安全监管、食品安全标准、食品添加剂、餐饮量化分级管理、预防食物中毒等相关方面的宣传咨询活动。同时，各区县卫生局要积极参加食品安全综合协调部门组织的宣传周活动。
三、主要宣传形式
按照“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，充分依托新闻媒体和宣传平台，进行全方位、多视角的立体式宣传，以增强全社会对食品安全的关注程度。
（一）手机短信提示
以手机短信形式，向公众发布《食品安全法》、《北京市食品安全条例》等法律法规相关内容。
（二）印发《食品安全知识手册》
印制并向公众发放《食品安全知识手册》，内容以科普知识为主，通俗易懂，涵盖食品添加剂的知识、食品安全相关法律法规等，在人群密集地点，如车站、地铁站、景区、工地、学校、商场、超市等场所发放。
（三）公益广告
在北京二三环主路公交车、候车亭、社区、地铁设置公益广告，宣传介绍食品安全相关法律、法规及科普知识。
（四）北京人民广播电台爱家台专题节目
在宣传周期间与北京人民广播电台联合制作食品安全专题节目。邀请有关专家做客电台，就有关食品安全问题与听众互动并进行食品安全科普宣传。
（五）在线微访谈
通过北京卫生监督官方微博与网友进行互动交流，邀请有关专家做客北京卫生监督官方微博就食品安全、预防食物中毒等问题开展微访谈。
（六）开展学校食品安全知识宣传教育
会同教育行政部门，指导学校开展食品安全知识教育，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。
（七）抓好食品生产经营者及从业者的宣传教育培训
发动餐饮服务单位在宣传周期间开展法律法规、业务技能、警示教育等多种形式的宣贯培训；督促餐饮服务行业协（学）会、大型餐饮服务连锁企业组织开展至少1次集中活动。
（八）加强景区及工地食品安全宣传教育
在景区及工地设立咨询台，发放宣传资料，及时解答食品安全问题，开展食品安全法律法规和相关知识的宣传，提供从业者的食品安全责任和意识，防范食物中毒等食品安全事件的发生。
（九）北京卫生监督网专栏
在北京卫生监督网开辟食品安全宣传周专栏，图文并茂地介绍食品安全方面的法律、法规及科普知识。
三、工作要求
（一）加强组织领导，认真实施
各区县卫生局及卫生监督机构要高度重视此次宣传周活动，加强组织领导，认真实施，参照全市统一活动方案，结合本区县实际，创新宣传内容、宣传形式，把宣传周活动落到实处，宣传周期间各级领导应参与宣传活动，倾听公众建议，了解公众对餐饮服务食品安全的需求。
（二）加强舆论宣传报道，开展形式多样的宣传活动
各区县根据本地区情况，充分利用广播、电视、报纸、网络、健康大课堂等形式，大力开展宣传活动，做到宣传工作进社区、进学校、进农村、进景区、进企业、进工地。使公众更多了解餐饮服务食品安全监管、食品安全标准、食品添加剂、餐饮服务量化分级管理等相关信息，增强公众对食品安全的信心。
（三）做好宣传周活动总结工作
宣传周活动结束后应及时认真总结，并于6月28日前将宣传周活动总结、图片资料报市卫生监督所，市卫生监督所汇总后于6月30日前报市卫生局法监处。
联 系 人： 蔡?阳 黄高平
联系电话：65007131 83970713 传真：65064416
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