根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。
二○○六年一月二十六日
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
类别 | 添加剂名称 | 使用范围 | 最大使用量(g/kg) | |
漂白剂 | 硫磺(05.007) | 银耳、竹荪、猴头菇、金针菇 | 0.4(以SO2残留量计) | |
着色剂
| 柠檬黄(08.005) | 抛光糖果 | 0.3 | |
裹粉、煎炸粉 | 0.3 | |||
焙烤食品馅料(限于布丁、糕点) | 0.3 | |||
柠檬黄铝色淀(08.005) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 | ||
日落黄(08.006) | 抛光糖果 | 0.3 | ||
裹粉、煎炸粉 | 0.3 | |||
焙烤食品馅料(限于布丁、糕点) | 0.3 | |||
日落黄铝色淀 (08.006) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 | ||
亮蓝(08.007) | 抛光糖果,糖果包衣 | 0.3 | ||
靛蓝(08.008) | 抛光糖果 | 0.3 | ||
二氧化钛(08.011) | 抛光糖果,糖果包衣 | 按生产需要适量使用 | ||
辣椒红(08.106) | 裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | ||
果蔬汁饮料类,蛋白饮料类,乳酸菌饮料 | 按生产需要适量使用 | |||
果冻 | 按生产需要适量使用 | |||
可可制品、巧克力以及巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力) | 按生产需要适量使用 | |||
焦糖色(不加氨生产) (08.108) | 裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | ||
白兰地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L
| |||
着色剂
| 焦糖色(亚硫酸铵法) (08.109) | 裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | |
白兰地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L | |||
焦糖色(加氨生产) (08.110) | 裹粉、煎炸粉 | 按生产需要适量使用 | ||
白兰地、威士忌、朗姆酒 | 6g/L | |||
姜黄素(08.132) | 裹粉、煎炸粉 | 0.3 | ||
胭脂树橙 | 裹粉、煎炸粉 | 0.01 | ||
胭脂虫红
| 裹粉、面包屑 | 按生产需要适量使用 | ||
冷冻饮品 | 0.15 | |||
乳化剂
| 蔗糖脂肪酸酯(10.001) | 生湿面制品、生干面制品、方便米面制品 | 4.0 | |
山梨醇酐单硬脂酸酯 (10.003) | 脂肪、油和脂肪乳剂(除外植物油) | 15.0 | ||
山梨醇酐三硬脂酸酯(10.004) | 乳化脂肪制品 | 10.0 | ||
聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(10.015) | 半固体复合调味料 | 4.5 | ||
丙二醇脂肪酸酯(10.020) | 乳化脂肪制品 | 10.0 | ||
聚甘油单硬脂酸酯(10.022) | 乳化脂肪制品 | 10.0 | ||
硬脂酸钙 | 固体复合调味料 | 20.0 | ||
香辛料粉 | 20.0 | |||
聚甘油脂肪酸酯 | 乳化脂肪制品 | 10.0 | ||
防腐剂
| 苯甲酸钠(17.002) | 液体复合调味料 | 1.0 | |
山梨酸钾(17.004) | 液体复合调味料 | 1.0 | ||
甜味剂 | 糖精钠(19.001) | 带壳炒货食品 | 1.2 | |
去壳炒货食品 | 1.0 | |||
稳定剂 | 氯化钙(18.002) | 甜汁甜酱 | 0.4 | |
果酱 | 1.0 | |||
稳定剂 | 乙二胺四乙酸二钠(18.005) | 蛋黄酱,沙拉酱 | 0.075 | |