附件2
食安输发第0330001号
各检疫所长
关于根据食品卫生法第26条第3项实施命令检查的通知
根据食品卫生法第26条第3项规定，2007年度命令检查将按如下内容实施，请在领会的基础上，通知各有关人员。
医药食品局食品安全监督安全科
进口食品安全对策室室长
（公章省略）
正文
1. 实施期间
2. 命令检查的对象及其内容
附表1中制品检查规定的对象食品的所有进口申请，都要按照该表的检查项目栏中规定内容，接受注册检查机关的检查。
3. 其他
本通知规定的命令检查对象食品等以外的食品，在进口申请审查之际，如被认为有必要命令其进行检查的情况，请通过企划情报科检疫所业务管理室另行照会本对策室。
附表1
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 所有出口国 | 河豚 | 现场检查的结果，限于发现异种河豚 | 鱼种鉴别 | —— | 进行河豚种类的鉴别。 | 因为有混入有毒河豚的可能。 |
| 咸大马哈鱼子 | | 亚硝酸根 | 根据附表4 | 按照 | 因为有检出超出成分规格（ | |
| 花生及其加工品 （限于以花生为主要原材料的） | | 黄曲霉素 | 根据附表3 | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着或含有黄曲霉素的可能。 | |
| 开心果 | | 黄曲霉素 | 根据附表3 但是关于伊朗生产的带壳开心果，以1集装箱（ | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着黄曲霉素的可能。 | |
| 巴西坚果、大粒玉米、杏仁、核桃、小胡椒、红胡椒、肉豆蔻、薏苡 | | 黄曲霉素 | 根据附表3 但是关于中国生产的带壳薏苡，以1集装箱（ | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着黄曲霉素的可能。 | |
| 混合香料 | 限于花生、开心果、巴西坚果、大粒玉米、杏仁、核桃、小胡椒、红胡椒、肉豆蔻、薏苡的任何之一或总体含有量超过10%的 | 黄曲霉素 | 根据附表3 | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着黄曲霉素的可能。 | |
| 含有氰化物的豆类 | | 氰化物 | 根据附表2之3 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有含有氰化物的可能。 | |
| 番薯及其加工品 （淀粉除外） | | 氰化物 | 根据附表2之3 | 按照2002年11月21日食基发第1121002号及食监发第1121002号另附《木薯淀粉中的氰化物检验法》。 | 因为有含有氰化物的可能。 | |
| 干无花果 | | 黄曲霉素 | 根据附表3 | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着黄曲霉素的可能。 |
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 中国 | 鸡肉 | | 磺胺喹恶啉 | 根据附表2之8。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出超过基准值（0.05ppm）磺胺喹恶啉的可能。 |
| 蜂王浆 （包括干燥品） | | 氯霉素 | 根据附表2之6。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有残留氯霉素的可能。 | |
| 养殖鳗鱼及其加工品 | 另行指示的养殖场养殖的或加工场加工的、附有另行指示的中国政府发行的恶喹酸相关证明的除外 | 恶喹酸 | 根据附表2之4。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出超过基准值（0.05ppm）恶喹酸的可能。 | |
| 养殖鳗鱼及其加工品 （限于干烤。） | 在另行指示的养殖场养殖或加工场加工的除外。 | 磺胺二甲基嘧啶 | 根据附表2之4。 但是，关于另有指示的要根据附表2之7。 | 按照 | 因为有残留磺胺二甲基嘧啶的可能。 | |
| 养殖鳗鱼加工品 （限于干烤、烤鱼片及肝加工品。） | | 恩诺沙星 | 根据附表2之7。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出恩诺沙星超过基准值（0.1ppm）的可能。 | |
| 鳗鱼 | 限于广东省和上海市的养殖场养殖的鳗鱼。 | 硫丹 | 根据附表2之4。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》及2006年8月8日食安发第0808002号《畜水产食品中残留农药硫丹的检验法》。 | 因为有检出硫丹超过基准值（0.004ppm）的可能。 | |
| 鳗鱼及其加工品 | | 孔雀石绿 硝基呋喃类（3-氨基-2-恶唑啉） | 根据附表2之4。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有残留孔雀石绿及硝基呋喃类的可能。 | |
| 鳗鱼加工品 （限于冷冻食品干烤及烤鱼片。） | | 成分规格 （生菌数、大肠菌群） | 根据附表2之4。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有不符合冷冻食品成分规格的可能。 | |
| 虾及其加工品 （限于简易加工） | | 土霉素 金霉素 四环素 | 根据附表2之7。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出土霉素超过基准值（0.02ppm）及残留金霉素、四环素的可能。 |
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 中国 | 鲫鱼及其加工品 （限于简易加工） | | 恩诺沙星 | 根据附表2之4。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出恩诺沙星超过基准值（0.1ppm）的可能。 |
| 甲鱼及其加工品 （限于简易加工） | | 恩诺沙星 环丙沙星 | 根据附表2之4。 | 恩诺沙星： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 环丙沙星： 按照2003年6月5日食监发第0605002号另附《关于针对鳗鱼的恩诺沙星分析法》。但是要将该分析法的抽出溶媒变更为乙腈：甲醇=4：1，定量下限值与该分析法通知相同。 | 因为有检出恩诺沙星超过基准值（0.1ppm）及残留环丙沙星的可能。 | |
| 双壳贝及其加工品 （只有闭壳肌的干贝除外） | 附有中国政府发行的显示其为淡水水产品相关证明的除外。 | 麻痹性贝毒 腹泻性贝毒 | 麻痹性贝毒，根据附表2之4；腹泻性贝毒根据附表2之15。 | 按照 | 因为有检出贝毒超过规制值（麻痹性贝毒：4MU/g、腹泻性贝毒：0.05MU）的可能。 | |
| 蚬贝及其加工品 （限于简易加工） | | 金霉素 | 根据附表2之4。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出金霉素残留金霉素的可能。 | |
| 生食海胆 | 限于由另有指示的制造者处理的。 | 肠炎弧菌 | 根据附表2之4。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有不符合生食鲜鱼贝类及冷冻生食鲜鱼贝类成分规格的可能。 | |
| 泥鳅及其加工品 （限于简易加工） | | 恩诺沙星 环丙沙星 | 根据附表2之4。 | 恩诺沙星： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 环丙沙星： 按照2003年6月5日食监发第0605002号另附《关于针对鳗鱼的恩诺沙星分析法》。 | 因为有检出恩诺沙星超过基准值（0.1ppm）及残留环丙沙星的可能。 | |
| 鳜鱼及其加工品 （限于简易加工） | | 孔雀石绿 | 根据附表2之4。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有残留孔雀石绿的可能。 | |
| 养殖河豚 | 限于由另有指示的出口者出口的。 | 硝基呋喃类（3-氨基-2-恶唑啉） | 根据附表2之4。 | 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有残留硝基呋喃类的可能。 |
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 中国 | 大粒花生 | | 丁酰肼 乙草胺 BHC | 根据附表2之3。 | 丁酰肼： 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 乙草胺及BHC： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出丁酰肼（基准值：不检出）的可能、有检出乙草胺超过基准值（0.01ppm）及BHC超过基准值（0.01ppm）的可能。 |
| 白木耳及其加工品 （限于简易加工品） | | 甲胺磷 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出甲胺磷超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 香菇及其加工品 （限于简易加工品） | | 甲氰菊酯 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出甲氰菊酯超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 松蘑及其加工品 （限于简易加工品） | | 乙草胺 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出甲氰菊酯超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 未成熟豌豆及其加工品 （限于简易加工品） | 限于总称为嫩豌豆及甜豆的 | 氯氰菊酯 毒死蜱 氟硅唑 稻瘟灵 烯酰吗啉 | 氯氰菊酯根据附表2之11；毒死蜱、氟硅唑、稻瘟灵、烯酰吗啉根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出氯氰菊酯超过基准值（0.05ppm）、毒死蜱超过基准值（0.01ppm）、氟硅唑超过基准值（0.01ppm）、稻瘟灵超过基准值（0.01ppm）及烯酰吗啉超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 羽衣甘蓝及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（1.0ppm）的可能。 | |
| 菜心及其加工品 （限于简易加工品） | | 氰戊菊酯 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出氰戊菊酯超过基准值（1.0ppm）的可能。 | |
| 白菜及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（1ppm）的可能。 | |
| 韭菜及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 菠菜及其加工品 （限于简易加工品） | | 狄氏剂（包括艾氏剂） 异狄氏剂 毒死蜱 | 毒死蜱根据附表2之12；狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂根据附表2之3。 | 毒死蜱： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂： 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）、及检出狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂的可能。 |
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 中国 | 菠菜及其加工品 （限于简易加工品） | 限于2005年8月10日食安输发第0810003号的另附1中所示的加工企业的冷冻菠菜。 | 狄氏剂（包括艾氏剂） 异狄氏剂 毒死蜱 | 毒死蜱根据附表2之11；狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂根据附表2之3。 | 毒死蜱： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂： 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）、及检出狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂的可能。 |
| 鲜菠菜 | 限于另有指示的业者生产及出口的的，且附有中国政府发行的毒死蜱相关证明的 | 狄氏剂（包括艾氏剂） 异狄氏剂 毒死蜱 | 毒死蜱根据附表2之8；狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂根据附表2之3。 | 毒死蜱： 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂： 按照1959年12月厚生劳动省告示第370号《食品、添加剂等的规格基准》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）、及检出狄氏剂（包括艾氏剂）、异狄氏剂的可能。 | |
| 芹菜及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.05ppm）的可能。 | |
| 茼蒿及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 荔枝及其加工品 （限于简易加工品） | 鲜荔枝附有中国政府发行的甲胺磷相关检查证明及加工工序书的除外。 | 甲胺磷 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出甲胺磷超过基准值（0.1ppm）的可能。 | |
| 荞麦（含荞麦面） | | 甲胺磷 | 根据附表2之3。 但是，关于用集装箱以散装形态进口的食品，从代表批量的任意1集装箱的上部、中部、下部共计15处取样 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 且，关于检查体的调整要留意2006年12月25日食安基发第1225002号。 | 因为有检出甲胺磷超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| | 黄曲霉素 | 根据附表3。 但是，关于用集装箱以散装形态进口的食品，从代表批量的任意1集装箱的上部、中部、下部共计15处取样 | 按照2002年3月26日食监发第0326001号中的《谷类、豆类、种实类及香辛料中的黄曲霉素B1检验法》。 | 因为有附着黄曲霉素的可能。 |
| 对象国·地域 | 制品检查的对象食品等 | 条件 | 检查项目 | 取样方法 | 检查方法 | 命令接受检查的具体理由 |
| 中国 | 卷心菜及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 | 切细品及加工品根据附表2之3；除此以外的根据附表2之16。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.05ppm）的可能。 |
| 乌龙茶及其加工品 （限于简易加工品） | | 三唑磷 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出三唑磷超过基准值（0.05ppm）的可能。 | |
| 大蒜的茎及其加工品 （限于简易加工品） | | 二甲嘧菌胺 （又名嘧霉胺） | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出二甲嘧菌胺超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 大葱（包含冬葱）及其加工品 （限于简易加工品） | | 虫酰肼 （又名抑虫肼） | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出抑虫肼超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 木耳及其加工品 （限于简易加工品） | | 毒死蜱 联苯菊酯 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出毒死蜱超过基准值（0.01ppm）及联苯菊酯超过基准值（0.05ppm）的可能。 | |
| 紫苏及其加工品 （限于简易加工品） | | 氟铃脲 | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出氯铃脲超过基准值（0.02ppm）的可能。 | |
| 生姜及其加工品 （限于简易加工品） | | BHC | 根据附表2之3。 | 按照2005年1月24日食安发第0124001号《食品中残留农药、饲料添加剂或动物用医药品成分物质的检验法》。 | 因为有检出BHC超过基准值（0.01ppm）的可能。 | |
| 食品 （未加工品、简易加工品、使用油脂、盐只用盐进行调味的除外。） | 限于另有指示的制造者制造的。 | 甜蜜素 | 根据附表2之13。 | 按照2003年8月29日食监发第0829010号中的《关于糖精相关的检验法》。 | 因为有使用糖精的可能。 |
（注）对各检体实施黄曲霉素的检查时，如一个批次中有1个检体被认定为阳性时，此批次全部按照违反食品卫生法第6条第2号进行处置。
1．命令检查解除品目录
| 对象国·地域 | 对象食品 | 检查项目 | |
| 中国 | 毛豆及其加工品 （限于简易加工） | 毒死蜱 | |
| 杏鲍菇及其加工品 | 毒死蜱 | | |
| 蜂蜜及其加工品 | 链霉素 | ※ | |
| 蜂王浆及其加工品 （干燥品除外） | 链霉素 | ※ | |
| 青梗菜及其加工品 （限于简易加工） | 氰戊菊酯 | ※ |
※在一定期间内实施提高抽样率的监控强化检查。
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