各市食品药品监管局、卫生局，昆山、泰兴、沭阳县（市）食品药品监管局：
为督促各地学校食堂食品安全监管工作落实到位，有效预防秋季学校食堂食品安全事故的发生，经研究，省局定于9月底至10月中旬组织开展学校食堂食品安全督查工作。现将有关事项通知如下：
一、督查内容
秋季学校食堂食品安全检查工作开展情况；学校食堂餐饮服务食品安全管理责任及制度落实情况；学校食堂食品安全监管工作上采取的新措施、取得的成效及下一步工作打算。
二、督查方式
在全省抽查4～5个市，每个市督查1个县（市、区）。督查方式包括听取市级监管部门工作汇报、查阅县级监管部门相关台帐、在被抽查县（市、区）学校食堂监管名单中随机选择3家单位进行现场检查。
三、督查要求
（一）各地要认真开展秋季学校食堂食品安全检查，在自查的基础上做好迎接省局督查的相关准备工作。
（二）对于督查中发现的问题，所在县（市、区）监管部门要依法处置，市级监管部门要及时将处理结果上报省食品药品监管局。
（三）督查组具体人员和行程安排另行通知。
江苏省食品药品监管局
2013年9月18日
