各市卫生局，省疾控中心：
为全面做好2013年食品安全风险监测工作，按照《2013年全省食品安全风险监测方案》要求，我厅定于近期对全省食品安全风险监测工作进行年中督查。现就有关事项通知如下：
一、督查范围
全面督查全省17市食品安全风险监测工作开展情况。
二、督查内容
1、食品安全风险工作组织领导情况；
2、食品安全风险监测经费落实及使用情况；
3、食品安全风险监测相关负责科室设置及人员、装备配备情况；
4、食品安全风险监测业务工作开展情况；
5、食品安全风险监测结果利用情况；
6、食品安全风险监测工作保障情况；
7、食品安全风险监测档案管理及信息上报情况等。
三、督查安排
（一）市级自查。各市对食品安全风险监测工作进行自查自评，于8月5日前将自查报告报省卫生厅；并按照督查要求，收集相关文件，统一分类装订，做好迎接省级督查准备工作。
（二）省级督查。组成2个督查组，于8月5日至25日抽查部分地市（具体时间由督查组组长确定）。各督查组要对相关地市工作情况进行认真分析汇总，形成《督查工作报告》，于8月31日前报省卫生厅。
四、省级督查方式
（一）听取汇报。了解2013年食品安全风险监测工作情况，以及工作中存在的主要问题，征集有关意见和建议。
（二）查看资料。查阅食品安全风险监测相关文件、工作记录档案等资料。
（三）现场检查。实地检查食品安全风险监测工作开展及相关科室、实验室装备配备情况。
（四）意见反馈。各督查组及时将督查意见向各地市口头反馈，提出加强和改进工作的意见和建议。
五、工作要求
（一）加强领导，精心组织。各市要充分认识督查工作的重要意义，切实加强组织领导，认真做好自查自评，主动配合督查组做好督查工作。
（二）严格标准，务求实效。各督查组要严格程序，坚决防止督查工作流于形式。要坚持督查工作与现场指导相结合，切实帮助解决工作中遇到的困难和问题，推动工作开展。
（三）及时沟通，做好衔接。各督查组组长负责统筹安排督查工作，主动与被督查地市联系沟通，确保督查工作顺利进行。
附件： 
2013年全省食品安全风险监测年中督查分组安排.doc
山东省卫生厅
食品安全与卫生监督处
2013年7月29日
