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蛋白胨水生化管原理和使用方法

   2024-09-14 青岛海博生物1221
核心提示:用于细菌靛基质试验。蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;含有色氨酸酶的细菌,能分解蛋白胨中的色氨酸,形成靛基质(吲哚)。靛基质无色,当加入对氨基苯甲酸试剂……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
 一、试验原理:

  用于细菌靛基质试验。

  蛋白胨提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;含有色氨酸酶的细菌,能分解蛋白胨中的色氨酸,形成靛基质(吲哚)。靛基质无色,当加入对氨基苯甲酸试剂后,形成可见的红紫色醌式化合物,即玫瑰靛基质。


二、培养基配方(g/L):

蛋白胨

10.0

氯化钠

5.0

pH7.4 
25℃


三、试验方法:

  1. 将标准储备菌株接种到非选择性肉汤中或采用其他制备方法,制成5 McFarland浊度(约109CFU/ml)的菌悬液。

  2. 吸取0.05-0.08ml(约1-2滴)至生化管内,36±1℃培养18-24h后,滴加Kovacs靛基质试剂2-3滴,观察试验结果。


四、结果观察与解释

  接种以下质控菌株,36±1℃培养18-24h:

质控菌株

菌株编号

生长情况

其他特征

大肠埃希氏O157菌

ATCC35150

+++

阳性,有红色环

大肠埃希氏菌

ATCC25922

+++

阳性,有红色环

鼠伤寒沙门氏菌

ATCC14028

+++

阴性,有黄色环

产气肠杆菌

ATCC13048

+++

阴性,有黄色环



图1-1 蛋白胨水生化管质控结果


五、注意事项

  本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。


 


注:本文属海博生物原创,未经允许不得转载。



 
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