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TBX培养基的试验原理、试验方法及结果

   2024-03-28 青岛高科技工业园海博生物技术有限公司597
核心提示:TBX培养基的试验原理、试验方法及结果……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
 一、试验原理:

本产品是青岛海博生物技术有限公司改良的培养基,主要用于食品、水、牛奶、冰激凌、肉制品中大肠杆菌的显色培养及快速检测。

特殊营养物质提供微生物生长所需的碳氮源和微量元素,维持均衡的渗透压,并提供针对革兰氏阳性细菌的选择性,特别是杆菌和粪链球菌;显色剂是由发色团和微生物部分可代谢物质组成,在特异性酶靶定作用下,游离出产色因子用于合成细胞使菌落显示颜色。在TBX培养基上,大肠杆菌菌落显蓝绿色,其它菌显黄色或无色。

二、培养基配方g/L

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此配方可以进行改良或增加营养成份以获得的试验结果。

三、试验方法:

1.称取本品36.6g,加入1000 mL蒸馏水(可根据培养需要扩大或缩小产品用量),加热溶解并不停搅拌,煮沸不超过1 min,分装三角瓶,121℃,15 min灭菌,备用;

2.质控菌液按国标、SN标准、FDA标准或其它方法制备而成;

3.取1ml样品液加入无菌平皿中,倾入冷却至45-50℃的培养基混匀;或待培养基冷却至45-50℃时倾倒平板,待凝固后开盖吹15-30min,取100μL适当稀释度的样品液涂布于培养基上,36±1℃倒置培养18-24 h;

4.选用有30-200个菌落的平板,计数平板上出现的典型大肠杆菌菌落。大肠杆菌典型菌落为蓝绿色,其它细菌为无色或黄色菌落。

四、试验结果判断:

1.外观
    此干燥培养基粉末均匀,呈乳白色,煮沸灭菌后制备好的固体平板为无色透明状。

2.生物学实验

接种以下质控菌株,放入培养箱中,于36±1℃倒置培养18-24 h,观察试验结果。

表2 TBX培养基不同菌株质量控制结果

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图1 TBX培养基微生物质控结果

a:大肠埃希氏菌ATCC 25922;b:大肠埃希氏菌CMCC 44102;c:沙门氏菌ATCC 14028;

d:产气肠杆菌CMCC 45108;e:阴沟肠杆菌ATCC 23355;f:金黄色葡萄球菌ATCC 25923



 
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