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如何快速去除食品管道生物膜?

   2023-12-21 802
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医疗领域的耐药性,生活中广为流传,因此国家严格控制抗生素的应用。而在食品生产中,涉及到各种表面:管道内壁,器械表面等,因不合理地使用消毒剂使得微生物产生耐药性,在这些设备表层形成微生物生长的“温床”—生物膜。 

生物膜是指细菌自身产生的外部多糖基质、纤维蛋白质、脂蛋白等包裹着的菌细胞的结构群体。

生物被膜是细菌的一种具有保护性的生长模式,是细胞间相互协调作用的复杂的多细胞群体,具有结构和代谢复杂性。形成生物被膜的黏附细菌群也可以释放出生长迅速的浮游细菌,是潜在的“菌巢”。

从结构方面,我们可以将生物膜看作一个具有坚固防御的大型细菌碉堡,底部附着于各种表面:管道,器械,甚至人体器官,中间是各种细菌来回的代谢,外层是坚固的膜。

生物膜的危害:二次污染

按照目前的科研成果来看,生物膜的存在是细菌耐药性产生的直接原因。当使用一般消毒剂进行杀菌消毒时,会产生消毒剂失效,或者用量急剧增加的情况。细菌通过生物膜的保护,大量繁殖生长,进而对所接触的产品造成二次污染。

在饮料和饮用水生产中,因管道消毒不彻底,生物膜去除不掉,导致产品受到二次污染的事件层出不穷,很多企业,在咨询我们的时候,都会异口同声的说,我们一直都做了管道消毒的啊,用XXX氯的,每批次生产完都会做。

我只想说,产品用得不对,也会出问题的。

经长期的生产实践来看,氯系消毒剂在正常使用浓度下,长期使用易产生生物膜,且不易去除生物膜。


        如何彻底清除生物膜?

要避免产生生物膜,避免细菌产生抗药性,选择一款好高效消毒剂尤为关键。

1、诺福杀菌剂能够高效杀灭饮料生产过程中遇到的酵母菌、霉菌、细菌等全部类型微生物

2、诺福,可用于饮料生产管道消毒,包装瓶消毒,设备表面消毒,环境空间消毒,一种产品能够完成所有环节的杀菌要求。

3、食品级消毒剂,无任何毒性与残留,符合食品饮料消毒标准,不会对产品产生任何毒副产物,也不会造成二次污染。

4、诺福饮料杀菌剂无色无味,不会改变饮品的颜色、口感、PH值等参数。

润联旗下的诺福牌过氧化氢银离子杀菌剂,专注饮料行业、食品行业消毒十几年,深受企业信赖,我们不仅只提供消毒产品,还有着丰富的治理经验,可为饮料企业提供完整的解决方案,详询黄工,感谢关注。 

解决食品管道生物膜难题
 

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