《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)中有相关规定,明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出,并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。如果检出,则为不合格产品,应该召回和停止销售。至于饮用了不合格产品是否会损害健康,取决于产品的铜绿假单胞菌含量和不合格产品的饮用量。
铜绿假单胞菌超标的危害
铜绿假单胞菌含量不高,饮用量也不多,对于健康者来讲,通常不会出现什么不良反应,因为人类的免疫系统可以有效地抵抗该细菌的感染。
然而,当人体的免疫系统并不健全或是出现免疫缺陷时(比如刚出生不久的婴儿或是受到大面积烧伤的病人),则极易受到铜绿假单胞菌的感染。受感染的病人通常会出现发热、黄疸、脾大、伤口溃烂,并产生肺炎、泌尿系感染、脑膜炎、败血症等继发性疾病。
铜绿假单胞菌污染不可忽视
2011年6月,安徽池州一中因桶装水铜绿假单胞菌污染导致多名学生出现呕吐、、头晕症状;2012年5月,江西南昌某高校因桶装水污染致70多名学生出现。
2014年2月20日,浙江省嘉兴市海宁、海盐的多所学校、幼儿园500多名学生出现恶心、呕吐、、发烧等不适症状。后经查实,这是桶装水污染所致的铜绿假单胞菌疫情。
2017年国家食品药品监督管理总局在转移地方监督抽查任务中涉及济南8批次产品不合格,其中5批次为饮用水铜绿假单胞菌超标。
铜绿假单胞菌传染途径
铜绿假单胞菌进入到我们日常饮用的瓶装或桶装水中,主要有四种途径:水源受到污染;生产过程中卫生控制不严格;从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;包装材料未进行彻底清洗消毒。
如何杀灭水体中的铜绿假单胞菌?
润联旗下的诺福(novuswater)是国内接触和研究该问题的企业之一,在实地调研了山东,湖南,浙江,云南四地的四家代表性企业后,诺福针对该营生长特点,港伏期,破坏性,耐药性进行了系统的分析,并进一步从水源,水质特点分析作为辅助性参考依据,提出了完整的铜绿假单胞菌解决方案,能够保证桶装水企业不再受该问题的困扰。
润联认为,饮用水消毒液并非杀菌效果强就可以,还需要从以下几方面去考虑:
1、 不易产生耐药性。不同于二氧化氯和抗生素类产品,诺福的杀菌原理,不会产生抗药性,因此在企业生产中,使用诺福是不会出现使用量递增的情况。这一点相较于传统杀菌产品使用一段时间后无效或者效果不稳定,诺福有明显的优势。
2、 安全无害,不会造成二次污染。润联旗下的诺福是真正意义上的环保杀菌产品,在作用后,仅分解为水和氧气,不会对产品产生任何有害残留,而且诺福消毒液也不会改变产品的PH值、味道、颜色,因此不需要添加其他辅助类产品。
3、 资质是否齐全,是否有备案。诺福拥有水体消毒剂检测报告,欧盟食品安全认证,欧盟生态杀菌认证,多个试验室检测报告,是目前拥有资质全,权威的消毒产品。