inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">发酵罐是指工业上用于微生物发酵的装置。主体一般为不锈钢板制成的主圆筒,其体积为1m3至数百m3。在设计和加工中要注意结构严密、合理。能承受蒸汽灭菌,,具有一定的操作弹性,尽量减少内部附件(避免死角),具有较强的材料和能量传递性能,并能进行一定的调整,便于清洁和减少污染,适合生产各种产品,减少能耗。inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">常见的啤酒发酵罐,在啤酒酿造过程中,除了采取正确的生产工艺外,还需要正确及时地清洗啤酒设备,并定期进行消毒和灭菌。清洗是为了尽可能地去除罐体内、管道里和设备表面上的污物。若清洗杀菌不彻底,啤酒设备内壁残存的积垢及繁殖的微生物会削弱杀菌剂的作用。
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">常用的灭菌技术一般分为:物理灭菌和化学灭菌。 物理灭菌又包括湿热灭菌,干热灭菌,射线灭菌法和过滤灭菌等。而化学灭菌主要是使用化学试剂(如甲 醛,苯酚,过氧化氢)等进行某些容器或物料以及无菌区域的灭菌。在生物发酵方面,常用的设备是机械搅拌式发酵,其杀菌效果的好坏直接影响到发酵是否能正常进行。 常用的发酵罐灭菌一般选用高压蒸汽灭菌方式, 高压蒸汽灭菌法注意事项: (1)灭菌包不宜过大过紧(体积不应大于30cm×30cm×30cm),灭菌器内物品的放置总量不应超过灭菌器柜室容积的85%。各包之间留有空隙,以便于蒸汽流通、渗入包裹中央,排气时蒸汽迅速排出,保持物品干燥。 (2)盛装物品的容器应有孔,若无孔,应将容器盖打开。 (3)布类物品放在金属、搪瓷类物品之上。 (4)被灭菌物品应待干燥后才能取出备用。 (5)灭菌锅密闭前,应将冷空气充分排空。 (6)随时观察压力及温度情况。 (7)注意安全操作,每次灭菌前,应检查灭菌器是否处于良好的工作状态。 (8)灭菌完毕后减压不要过猛,压力表回归“0”位后才可打开盖或门 在使用中,有的微生物对灭菌的要求较高,想要快速解决发酵罐灭菌,如食品企业等。
inkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "", "Source Han Sans SC", "Noto Sans CJK SC", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 16px; white-space: pre-wrap;">润联提出的发酵罐冷杀菌技术是与热杀菌相对的杀菌方式,其无需对物料进行加热,利用复合型过氧化氢消毒液本身优越的杀菌能力(代表品牌:诺福 Nococide, Kerlide等)。评定冷杀菌技术是否有效的核心,可以理解为: 1) 冷杀菌消毒液的优劣: 普通的过氧化氢和含氯类消毒液,无法有效的杀灭芽孢。而诺福采用独有的复合型过氧化氢配方,将传统的过氧化氢能力提升了几十到100倍,可以高效杀灭芽孢 2) 实施者的治理经验是否丰富:诺福进入中国15年来,拥有包括青岛啤酒在内的超过5000家食品饮料客户消毒治理经验,能够迅速帮助啤酒企业解决产线出现芽孢的问题 3) 检测手段是否完善:润联拥有全国的过氧化氢消毒专业实验室,可以帮助可以全程监控消毒流程,并可以通过多达50家的第三方权威检测机构进行全环节微生物环境菌杀菌验证 联系:黄工18938977869 微信同号
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