6月29日，“荆楚论稻，共谱新篇” 南方米产业发展论坛暨【南方优质大米臻选指南】联合发布活动在湖北省武汉市圆满落幕。继2022年益海嘉里金龙鱼与京东超市南方米战略合作后，今年双方强强联合再加码，在省粮食局、省农业厅、行业协会相关领导共同见证下，通过联合发布【南方优质大米臻选指南】，让消费者了解如何挑选南方好米，获得更好的美味体验。
喜看荆楚虾稻作，专家论稻聚一堂。活动当天，还有来自粮食行业的专家学者们纷纷登台“论稻”，从国家政策的宏观方向、南方大米产业的发展，到南方虾稻品类优势的解读，南方稻作的种植上，为与会嘉宾呈上一场精彩纷呈的“论稻盛会”。
一田双收，打造虾稻共作生态种植的南方米标杆
自古以来，南方作为米食代表，物产富饶，气候宜人，故称之为“鱼米之乡”。
对南方米在行业内的创新发展而言，绿色生态的“虾稻共作”种植模式无疑是产业竞争中差异化的显著体现。通过稻田的绿色种植环境，为虾提供适宜的生长空间和充足饵料，同时以虾的排泄物作为有机肥料供养稻谷，可以有效减少农药和化肥。
党的二十大报告指出并要求各地要发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。据悉，“虾稻共作”的种植模式已经成为加快湖北省农业供给侧结构性改革、促进粮食增产农民增收的重要支柱产业，为乡村振兴开辟出了一条新路径。湖北省粮食局牵头负责人、一级巡视员兼湖北省粮食科技与经济学会胡新明会长也表示“自湖北省农业农村厅、湖北省粮食局以双牵头机制推动粮油产业链建设以来，湖北省粮食产量和综合产值持续攀升，品牌影响力日益凸显，吸引各类工商资本投入到虾稻产业链中来，有力带动了地方经济发展。我们也希望能将这类模式进一步推广发扬出去，将南方虾稻米打造成湖北乃至整个行业的标杆产品。”
同时，在与会领导、嘉宾的见证下，湖北省粮食局现场授予金龙鱼虾甜香大米“荆楚好粮油”的称号及益海嘉里武汉工厂“荆楚粮油”省级公用品牌的授权使用证书。期望以其卓越的品质持续发力，为行业和地方经济发展带来长期助益。
品质出圈，金龙鱼携多方之力助推南方米快速发展
近年来，京东超市对南方米产业进行了重点关注与推动，在提升南方米的产品及品牌的曝光上也是不遗余力。2023年，益海嘉里金龙鱼和京东超市再度携手，聚焦“南方优质稻”的推广，持续进行南方米新一年度聚势共创。
京东超市粮油调味业务部总监和磊在活动中说到“自去年南方米共创项目合作开展后，短短一年时间，金龙鱼南方米产品在京东超市平台的销售额实现了成倍增长，这也证实了南方米市场的确大有可为。且京东超市今年也投入巨大资源，严选生态好米，为众多南方米产品提供数字化营销方案，打造“南方优质稻”系列产品的用户心智，助推南方米线上市场销量增长，共同做大做强南方米大品类。”
而在本次论坛期间，湖北省农业科学院徐华山博士就《南方优质食味籼稻的发展趋势及育种策略》评价到“基于当前的市场环境，南方米想要实现突围，需要在品质、创新与科技等方面集中发力。”
华中农业大学黄见良教授在《南方优质稻品质形成与优质栽培》的分享中也提到“需因地制宜，聚焦不同生态环境，着眼稻米质量安全，保护生态多样性，减少环境污染，做好生产区划和稻田生态环境治理，才能更好的保驾护航。”
至此，益海嘉里携手京东超市共同发布【南方优质大米臻选指南】环节，将本次活动推向高潮，双方秉承消费者为先的原则，持续优化南方稻品质，为消费者再添一份安全与安心。
立足市场，益海嘉里科技助推“南方优质稻，飘香千万家”
随着消费结构的不断升级，真正的好产品与好服务不仅要更加品质化、多样化和个性化，还要顺应绿色可持续的现代化农业发展方向。
多年来，益海嘉里也始终致力于探索节能减排低碳生产，积极研究探索出了生产品牌大米、稻米油、稻壳燃烧发电、稻壳灰制取活性炭和白炭黑等环节整合开发的水稻循环经济全产业链创新体系，为中国稻米产业打造了一个兼具经济效益、生态效益和社会效益的新型产业模式。近期，作为该模式产业链上新添的成果，金龙鱼稻谷“六步鲜米精控技术”用科技赋能每一粒稻米，以破“鲜”的姿态强势出圈。这项技术体系，未来也将持续作用于南方大米，为“金龙鱼鲜米”家族增添更多产品。
“经过数年的发展，中化MAP的水稻业务在品种、技术和服务上有了长足的发展。2023年我们以品种选择为核心，以提质、增效、轻简化和可持续为目标，输出作物全程技术方案，并完成标准化交付。”益海嘉里的技术合作伙伴—先正达集团中国MAP粮作庞震宇在论坛环节也提到将 “定位于‘农业全产业链组织和服务平台’，以线上线下相结合的方式连接‘消费升级’与‘专业种植’，提升价值链、打通产业链、贯通数据链，实现为消费者种出好品质、为种植者卖出好价钱、为产业链集好大数据。”
另一方面，为促进南方米的产业创新发展，益海嘉里在湖北省多地建立生态种植基地，采用订单农业等新型合作方式，引进绿色先进的水稻种植技术，结合政府政策引导及行业协会指引，有效促进了本地农户的增产增收，推动了地方经济的提速发展与乡村振兴的积极响应与落实。该模式在活动现场也得到了湖北省农业农村厅 一级巡视员肖长惜的高度认可，他也指出“像益海嘉里，作为国家级农业产业化龙头企业，为助力湖北粮油高质量发展，起到了积极的推动作用和创新引领作用。” 希望益海嘉里继续发挥龙头企业引领作用，以绿色创新稻作模式立足市场，打造省级地方特色名片。通过政企深入的合作，共同推进湖北等南方大米高质量发展，树立荆楚粮油+金龙鱼双品牌湖北大米高标准、高品质的产品形象。
