盐池滩羊免费吃
世界食品网

做火腿肠需要用到哪些设备?成套火腿肠加工设备有哪些?

   2023-04-19 1044
核心提示:欢迎咨询了解️18970102394微信同号✅️公司主营中央厨房设备_净菜加工设备_预制菜设备_肉丸加工流水线,提供厂房设计布局丨方案优化丨肉丸工艺技术培训,集研发丨设计丨生产丨销售丨安装丨售后为一体的食品机械设备供应商。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
   火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

那么火腿肠是怎么做出来的呢?有哪些设备可以用来做火腿肠?下面小编给大家介绍下火腿肠的制作流程以及成套火腿肠加工设备。

 


绞肉机:利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉粒不断排出孔板处。 打浆机:用于将原料肉搅拌均匀,将绞好的碎肉粒乳化成肉浆。 火腿肠机:浆料通过灌肠机灌装好后,再由打卡机自动打金属扣,定量灌装成型。 蒸箱:内部采用不锈钢蒸盘作为容器,可选择电加热或者燃气加热。

portant;">整套设备自动化程度高,机器操作简单,使用方便,可根据不同的产量搭配不同型号的绞肉机、打浆机和蒸箱。需要了解更多可以评论或者私信小编哦!



 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类商务指南
 
盐池滩羊