挥发性盐基氮快速分析仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
CSY-DS803挥发性盐基氮快速分析仪可以快速定量检测肉类、冷冻肉、鲜肉、鸡肉、羊肉、牛肉等中的挥发性盐基氮含量；挥发性盐基氮快速分析仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防控等部门对食品安全进行监测。
