近几年，随着社会的进步，人们生活节奏的加快，生活质量的提高，净菜加工的市场需求越来越大。净菜是洁净新鲜蔬菜的简称，可达到直接烹制和生食的卫生要求，具有新鲜，方便，卫生和营养等特点。
深加工比例越来越高，加工能力越来越强，成为蔬菜加工的重要发展方向。相应的，净菜加工设备也成为市场的新宠，成为从事净菜加工客户的必备设备。劲创针对客户需求，现总结一下净菜加工的工作流程及设备配套，希望对客户有所帮助。
净菜加工工艺：
原料采收、检验—预处理—切分（块、丝、丁、段）--清洗—沥水—保鲜处理—包装—贮运—销售
在这里，关键说一下清洗和沥水风干，劲创机械是一家专门从事食品加工设备的厂家，生产工人和科技人员针对市场需求，加工定做净菜加工设备用到的清洗设备和沥水风干设备，设备整体采用304不锈钢制作，结实耐用，使用率高。
清洗设备是将要清洗的物料放入水槽，在高压水流和强流气泡作用下，被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离舱，不会发生翻扬回流造成再度污染。在沉淀杂质处理上，通过循环水泵的水循环，漂浮物通过上端的溢水口排出，漂流不出的通过过滤网拦截，保证水池干净的同时，能够及时的排出杂质，保证产品清洗效果，产品通过网带输送出口处，配备有二次清水清洗，在保证保证产品清洁度的同时，更能及时给设备槽体内补充水源，保证设备内的水源清洁度，达到清洗效果。本设备不仅用于净菜加工，也可用于水果，海产品及根茎类果蔬的清洗。
沥水风干是净菜加工的一道工序，沥水风干后直接进行装箱或出售。 翻转式风干机采用常温强流风的作用，去除蔬菜清洗后表面的水分，该机采用连续间断式物料输送系统，使物料进行平稳运行，在物料输送过程中，通过间断的网带输送速度差别及高度差别，实现物料的均摊和翻转，达到各个表面的受风均匀性。翻转式风干机也可用于杀菌后外包装有大量残留水滴的包装食品，风干机有效去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作，适宜流水线作业，提高企业生产自动化程度。
劲创机械本着“精益求精，质量为先”的企业原则，不仅做让客户满意的设备，更解决客户买设备后遇到的问题，让客户没有后顾之忧。
