盐池滩羊免费吃
世界食品网

植物蛋白饮料在未来发展的趋势越加明显

   2015-12-21 336
核心提示:植物蛋白饮料行业由核桃乳、椰汁、杏仁露等几个主要缝隙市场组成,每个市场的龙头地位强势,大单品频出。我们认为主要原因在于这
    植物蛋白饮料行业由核桃乳、椰汁、杏仁露等几个主要缝隙市场组成,每个市场的龙头地位强势,大单品频出。我们认为主要原因在于这些产品先天上的鲜明地方特色,提高了忠诚度,以及后天的广谱定位,扩大了消费群体。龙头的强势地位,也反映在财务数据上,全行业亏损率在食品饮料行业是的,2013 年行业整体ROE 达到29%,远超其他子行业。    植物蛋白饮料行业内,主要由核桃乳、椰汁、杏仁露以及花生牛奶(应归为动植物复合蛋白饮料)等几个缝隙市场组成。2008 年之前,行业格局可归纳为“北露露,南椰树”,这一格局大致由南北方人口口味决定。另外,各地还有一些地方小型企业,也参与在这一行业中。2008 年之后,河北的核桃乳生产企业养元智汇凭借全新的价值定位,以及渠道上的进取开拓,打开全国市场,在植物蛋白饮料行业取得了超过40%的市场份额。相比之下,承德露露的市场仍然主要集中在华北,相对份额有所下滑。
 
    与其他几个主要软饮料板块,果汁、即饮茶、瓶装水以及碳酸饮料规模相比,植物蛋白饮料并不起眼,其中包含的椰汁、核桃乳、杏仁露等子品类规模更小,基本都在100 亿以内。但是,在这些小规模的缝隙市场,龙头企业无一例外都具有强势的地位,例如2013 年承德露露在杏仁露市场占90%左右的份额,同年养元、银鹭在核桃露和花牛牛奶中都占80%左右的市场份额,而椰树在椰汁市场的份额也在40%以上。这使得这些公司具有类似于可口可乐(2013 年在碳酸饮料中份额65%)、红牛(2013 年在能量饮料中份额59%)以及雀巢(2013 年在即饮咖啡中份额60%)的属性,事实上,可口可乐、红牛最初的定位也是复合植物饮料与植物蛋白饮料十分类似,也使得这些缝隙市场小而美,值得令人关注。
 
    事实上,这些品类的竞争不可谓不激烈,以银鹭所在的花生蛋白饮料板块为例,2010-12 年,中国大陆每年新上市的花生蛋白饮料都达30-40 款,新进入者众多,但银鹭还是稳住花生蛋白饮料的位置,而且在总体植物蛋白饮料
 
    行业市场份额有所提高。可见,植物蛋白饮料公司都具有非常宽的护城河,保护它们的市场不被人侵占。QQ截图20151214132832_副本
果牧饮料机械设备厂是一家专业从事饮料设备制造企业,可以满足多种瓶型饮料的灌装生产。主营产品有:“纯净水灌装机、纯净水生产线、果汁灌装机、果汁生产线、含气饮料生产线、碳酸饮料生产线、 玻璃瓶饮料生产线、桶装水生产线、桶装水灌装机。”引用国外先进的科技,结合多年国内成熟的技术,改良成新一代的灌装机。我们有多种解决方案,可以根据客户的工艺,也可以为客户提供建议性工艺。免费为厂房设备摆放提供图纸设计,同时包括机械定做、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术 ,以客户的需求为根本努力打造4S饮料设备厂家,欢迎全国客户前来考察,洽谈合作。

详情请参阅:http://gmyljx.foodmate.net/


 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类商务指南
 
盐池滩羊