1997 - 2007年儿童食物过敏增加了18％。
在美国，8％的18岁以下的儿童有某种食物过敏。
在这8％中，38.7％的儿童有严重反应。
因为花生是儿童中最流行的过敏原（其次是牛奶，然后是贝类），它们可能引起许多父母心中的恐惧。
今天给出的研究为担心如何引入花生的人提供了重要信息。
一组包括食物过敏研究人员，医生，护士和来自许多其他领域的专家代表，结合他们的专业知识，创造一个将花生引入婴儿饮食的有用的，安全的方式。
如何和何时引入花生
最近指南的合作者，ACAAI食物过敏委员会主席Amal Assa'ad博士说：“步是确定你的孩子是否存在花生过敏的高风险再将花生引入高危婴儿，应由他们的主要医疗保健提供者确定是否需要过敏者进行测试。”
根据最近的指引，高危婴儿在4-6个月后认定是安全的，因此可以引入花生。高危婴儿是严重湿疹和/或鸡蛋过敏的婴儿。
ACAAI食物过敏委员会成员和当前指南的合作者Matthew Greenhawt博士说“如果你的孩子确定有风险，然后进行测试，发现存在花生致敏，这意味着他们对花生过敏测试有积极响应，从阳性测试上看，我们还不知道他们是否真的过敏”。
他补充说：“花生过敏只有在吃含有花生的食物后测试为阳性和病史中存在相应症状才能诊断出来。”
仅仅测试成阳性不是一个孩子是否过敏的直接指标。花生的敏感性与过敏不一样。
“对花生敏感的婴儿在早期花生过敏（LEAP）研究中获益，这就是为什么致敏婴儿的办公室测试仍然是必要的，如果你的孩子有 - 办公室测试，并发现有花生过敏，那么他们需要完全避开花生，并且每年都进行评估。”
--Dr. Matthew Greenhawt
研究人员还说，已经开始食用固体食物的轻度至中度湿疹儿童不需要进行评估;在大约6个月大时，可以在家里将花生引入他们的饮食。类似地，没有蛋过敏或湿疹的儿童可以在家里吃含花生的食物。
花生风险
这些指南提供了在适当的年龄引入含花生的食物的一系列方;团队还强调了一个重要的点 - 整个花生存在窒息危险。
整个花生不应该给孩子。
专家建议，如果婴儿是健康的，含花生的食物不应该是婴儿尝试的个固体食物。
该团队为父母创建了一个关于花生的视频。
确定指南是一个重要的难题; ACAAI的专家团队希望新信息可帮助人们改变预防过敏的方式。他们还为父母提供了一个孩子吃花生的有用和安全的指南。
