喹诺酮类药物的简介
喹诺酮类药物，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。常用药物有诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星、氟罗沙星等。此类药物对多种革兰阴性菌有杀菌作用，喹诺酮类抗生素是一类人畜通用的药物，被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。
一.实验目的本研究利用固相萃取（QuEChERS）法作为样品的前处理，HPLC法作为分析方法，检测猪肉中的喹诺酮类药物多残留。该方法可简化样品的前处理过程，节省有机溶剂的使用，操作简单。 二.应用范围本方法适用于肉制品中的喹诺酮类药物多残留检测及确证。三.实验材料Biocomma®Copure® 兽残专用QuEChERS提取管50 mL（Cat.No.COQ050051）Biocomma®Copure® 兽残专用QuEChERS提取管15 mL（Cat.No.COQ015061）
1、样品提取兽
准确称取粉碎好的猪肉2.0 g于50 mL QuEChERS提取管中，加入QuEChERS盐包，加入10 mL 1%乙酸乙腈，涡旋1min，用力振摇1 min，5000 r/min离心5 min。上层乙腈层待净化。
2、样品净化
取待净化的上层乙腈层6 mL于15 mL QuEChERS净化管中，涡旋 1 min，5000 r/min离心5 min。取上清液4 mL转移至另一试管中，40 ℃下氮吹至干，用1 mL50%甲醇水复溶，过0.22 μm滤膜，待上机测试。
3、HPLC仪器条件
设备：Waters Alliance 2695
色谱柱：Phenomenex kinetex®( 250 mm×4.6 mm,5 μm)
检测器：Waters 2996 DAD检测器
检测波长：254 nm
流动相：A：乙腈 B：0.1%甲酸水溶液
洗脱方式：梯度洗脱
表1 流动相梯度洗脱程序
流速：1 mL/min
进样体积：20 μL
1、0.8mg/kg猪肉中喹诺酮类药物多残留的添加回收率结果
表2 0.8 mg/kg猪肉中喹诺酮类药物多残留的添加回收率结果
2.添加水平为0.8mg/kg猪肉中喹诺酮类药物多残留的液相色谱图
图1添加水平为0.8 mg/kg猪肉中喹诺酮类药物多残留的液相色谱图
