QuEChERS方法用于猪肉中β-受体激动剂的检测
（Copure® QuEChERS）
一、实验目的
本研究利用分散固相萃取（QuEChERS）法作为样品的前处理方法，HPLC法作为分析方法，检测猪
肉中兽药多残留。该方法可简化样品的前处理过程，节省有机溶剂的使用，操作简便。
二、实验目标物
沙丁胺醇(CAS:18559-94-9)，莱克多巴胺(CAS:97825-25-7)。
三、应用范围
本方法适用于猪肉中β-受体激动剂的HPLC检测及确证。
四、实验材料
biocomma® Copure® QuEChERS(Cat. No. COQ050050),
biocomma® Copure® QuEChERS (Cat. No. COQ015601)。
五、实验步骤
1、样品提取
称取经粉碎的猪肉2.5g于50mLQuEChERS离心管中，加入1mL2 mol/L乙酸铵缓冲液（PH=5.2）和
50uLβ-葡萄糖醛苷酶-芳基硫酯酶，37℃酶解过夜。酶解后的试样加入10mL5 %氨水乙腈，涡旋
1 min，再加入QuEChERS提取盐包(Cat.No.COQ050050)，用力振摇1min，4000r/min离心
5 min。上层乙腈层待净化。（注：该实验为阴性样品加标实验，省略酶解步骤）。
2、样品净化
取待净化的上层乙腈层5mL于15mLQuEChERS净化管(Cat.No.COQ015601)中，涡旋1min，
4000r/min离心5min，取1mL乙腈净化层于40℃下氮吹至近干，用1mL溶解液（甲醇：0.1%甲酸水
=1:9）重新溶解，过0.22μm滤膜，供上机测试。
3、HPLC仪器条件
设备：WatersAlliance2695
色谱柱：InertSustain-C18(4.6mm×250mm,5 μm)
检测器：Waters2475荧光检测器
检测波长：激发波长：226nm发射波长：306nm
流动相：A：0.1%甲酸水溶液B：甲醇
洗脱方式：梯度洗脱
表1流动相梯度洗脱程序
流速：1.0mL/min
进样体积：20μL
六、实验结果
1、2.0mg/kg猪肉中β-受体激动剂的添加回收率结果
表22.0 mg/kg猪肉中β-受体激动剂的添加回收率结果
2、2.0mg/kg猪肉中β-受体激动剂检测的液相色谱图
图12.0mg/kg猪肉中β-受体激动剂检测的液相色谱图
