药食同源原料----茯苓粉 茯苓提取物

皓苓下居，彤丝上荟。

中状鸡凫，其容龟蔡。

神侔少司，保延幼艾。

 终志不移，柔红可佩。

                                 -----王薇《茯苓赞》

名称：茯苓,为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。

拼音：Fú Línɡ

英文名：PORIA

拉丁植物动物矿物名：Poria cocos(Schw.) Wolf.[Pavhyma cocos Fr.]

别名：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓

来源：多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙。

茯苓皮：为削下的茯苓外皮，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色。质较松软，略具弹性。

茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈块片状，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。

赤茯苓：将棕红色或淡红色部分切成块状或片状。

白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。

生境分布：生于松树根上。

资源分布：分布于河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南 、湖北。