因两头尖、中间圆形似虾，故此得名，放置在冰镇糖水中饮用，是人们消暑的一道甜品，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用，倍受消费者的青睐。
天阳凉虾机重量轻、占地面积小、移动方便、操作简单、节省能源、耗电少，采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙搅拌挤压聚合而成,出机即熟,滴入冷水中冷却即可成型。用天阳凉虾机生产加工的凉虾色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0℃～25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。天阳凉虾机功能多，装上机头和模片，使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。
天阳凉虾机型号6FT-60适用动力3KW（220V），产量50公斤/小时，外型尺寸：120*48*115cm，重量65公斤，普通型价格3600元/台，不锈钢型5800元/台（不含电机和运费）。购机免费提供凉虾等生产技术，长期负责技术咨询，机器质保两年。
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