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卷心菜漂烫杀青机 海鲜连续式预煮设备
漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,由于物料漂浮在水面上,设备采用双层网带输送,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
设备特点: 漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,由于物料漂浮在水面上,设备采用双层网带输送,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热。设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗,下端设有排污口方便设备的清理。物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。
卷心菜漂烫杀青机 海鲜连续式预煮设备工作原理:带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
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