该设备可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,纯玉米、小麦粉丝,还可以将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格,以适应市场需求,达到均衡收入,限度地保护了投资者利益。本机生产的粉皮容易搓开,光泽度好,有韧性,久煮不糊,久泡不断粉皮是一种人们喜爱吃的食品,市场潜在的需求较大,原料资源丰富,加工利润相当稳定。长期以来,这些丰富的资源都是粗放经营,未得深加工而增值,如果加工成新型机制粉皮,可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展,机制粉皮也愈来愈受到外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足,具有以下优点:
一、干净,卫生,外观平整,耐贮存,好运输;
二、不受季节的限制,产量高,节能省工,从而提高“三粉”加工的经济效益,形成规模化,产业化;
三、不含任何化学成份,无任何杂质,属于食品;
四、晶莹透亮,耐煮耐泡,入口润滑,质地细腻,食用方便;
五、营养丰富,功能多样,内含人体所需的多种微量元素,具有清热解暑,增加食欲,,之辅助,是家庭,各种火锅,中西菜肴,以及馈赠访友之。
该机结构紧凑,性能稳定,能耗低,效率高,其工艺技术处国内地位,适用各种淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等,从原料入机至成品(宽窄度可自由调整),全自动,全封闭一条龙生产。其制成品干净卫生,外观平整,晶莹透亮、口感细腻,是取代传统手工制作粉皮的理想机械。
粉皮加工原料:粉皮加工原料可以有多种,如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,现在也有地方用木薯淀粉来加工鲜粉皮。
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