该设备可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，纯玉米、小麦粉丝，还可以将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产，使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格，以适应市场需求，达到均衡收入，限度地保护了投资者利益。本机生产的粉皮容易搓开，光泽度好，有韧性，久煮不糊，久泡不断粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在的需求较大，原料资源丰富，加工利润相当稳定。长期以来，这些丰富的资源都是粗放经营，未得深加工而增值，如果加工成新型机制粉皮，可实现增值数倍以上。随着我国对外贸易的发展，机制粉皮也愈来愈受到外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足，具有以下优点：
一、干净，卫生，外观平整，耐贮存，好运输；
二、不受季节的限制，产量高，节能省工，从而提高“三粉”加工的经济效益，形成规模化，产业化；
三、不含任何化学成份，无任何杂质，属于食品；
四、晶莹透亮，耐煮耐泡，入口润滑，质地细腻，食用方便；
五、营养丰富，功能多样，内含人体所需的多种微量元素，具有清热解暑，增加食欲，，之辅助，是家庭，各种火锅，中西菜肴，以及馈赠访友之。
该机结构紧凑，性能稳定，能耗低，效率高，其工艺技术处国内地位，适用各种淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，从原料入机至成品（宽窄度可自由调整），全自动，全封闭一条龙生产。其制成品干净卫生，外观平整，晶莹透亮、口感细腻，是取代传统手工制作粉皮的理想机械。
粉皮加工原料：粉皮加工原料可以有多种，如大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，现在也有地方用木薯淀粉来加工鲜粉皮。
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