中文名：草莓酸
英文名：2-Methyl-2-Pentenoic acid
CAS：16957-70-3
FEMA：3195
同义词：2-甲基-2-戊烯酸,3-乙基-2-甲基丙烯酸，2-戊烯-2-羧酸
分子式：C6H10O2
质量技术标准：
外观：无色或浅黄色液体，反式体低温凝固
含量(气相色谱)：≥99%
折光指数(@200C)：1.4557～1.4597
相对密度(@250C/40C)：0.9812
闪点：>100℃
香气：甜润的浆果样香气。
用途: 软饮料、糖果调味剂、食品日化香精。
包装: 密封性良好的铝瓶。
净重：1000g.
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