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【辣椒精】辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。
【辣椒红】是以红辣椒果实为原料,萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。欧盟编号E160c,英文Capsanthin。
【栀子黄】栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品。 栀子黄是由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。 【姜黄】是提取于颧荷科植物姜黄的根茎。姜黄是蓑荷科、姜黄属的多年生草本植物。
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。
【选择威伦天然色素的六大原因】
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2.安全:植物提取,安全无害富营养。
3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
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