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翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与制作翻糖蛋糕所需的材料、威伦天然色素、鲜奶等天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。将蛋糕切成薄片,搭配牛奶、咖啡、香茗或是鸡尾酒都非常合适。
天然草莓色食用色素 红色 天然香橙色食用色素 橙黄色 天然葡萄色食用色素 紫红色 天然绿茶色食用色素 茶绿色 天然哈密瓜食用色素 翠绿色天然苹果色食用色素 绿色天然凤梨色食用色素 黄色
可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素:β-胡萝卜素、高梁红、甜菜红。
【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时,则允许其应用于该类别下的所有类别食品,另有规定的除外。 (来源:GB2760-2011第二页)07.0 焙烤食品 07.01 面包 07.02 糕点 07.02.01 中式糕点(月饼除外) 07.02.02 西式糕点 07.02.03 月饼 07.02.04 糕点上彩装 07.03 饼干 07.03.01 夹心及装饰类饼干 07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他饼干
07.05 其他焙烤食品
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全:植物提取,安全无害富营养。
3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.经济:添加量0.05%。
5.稳定:耐高温、耐酸碱。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
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