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1.面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、凤梨馅适量，水适量，模子一个，刮刀一把。2.面粉在桌上摊成圆圈（中间圆圈留大点，以方便后面加料加水），圈中倒进绿茶粉。3.倒进糖浆和色拉油。4. 顺同一方向将所有原料和匀。5.轻轻抓搓成面团。6.分剂擀成圆饼。7.将凤梨馅包进饼皮，将口捏紧。8.模子里面刷点油，放进带馅面团。9. 四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。10. 倒扣出来，滚 配料：绿茶，芝麻，芋泥 食用方法：开袋后取出，放入食用油中炸熟即可食用。配上甜酱沾食口感将会更加鲜美。 特点：香香的，软软的，酥酥的，不粘牙。出品卖相美观，口感香甜，风味！餐饮酒店。油炸做法只需开袋直接放入温油（150—160℃左右）中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。口感外酥内软，入口即化，不粘牙，茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜，给你带来五觉的综合享受。上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。 【为您选择合适的天然色素】
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可在各类食品中按生产需要适量使用的天然色素：β-胡萝卜素、柑桔黄、高梁红、甜菜红。
【食品分类系统】 如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。 （来源：GB2760-2011第二页）07.0 焙烤食品07.01 面包07.02 糕点07.02.01 中式糕点（月饼除外）07.02.02 西式糕点07.02.03 月饼07.02.04 糕点上彩装07.03 饼干07.03.01 夹心及装饰类饼干07.03.02 威化饼干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他饼干07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆07.05 其他焙烤食品
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