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批发食品级增稠剂卡拉胶条

 
品牌: 康源
产品规格: 一级品
单价: 150.00元/kg
起订: 5 kg
供货总量: 50000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 15:48
浏览次数: 334
 
公司基本资料信息
详细说明
 
品名:卡拉胶条        产地:海南省琼海市

规格:100克/包      配料:麒麟菜、石菜花

产品特性:本产品选用南海稀有而珍贵的麒麟菜为原料,经过科学方法研制,含碳水化合物约75%。并含有蛋白质、脂肪及人体所必须的无机物质:钙、碘、铁、钠、镁等。

特点:

   具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。
 

 此外,琼胶在医学、农业和生物工程中广泛用作细菌培养基和微生物载体。还可以进一步制成琼胶糖,它是很好的免疫扩散的介质,在临床诊断、生物化学、微生物学、免疫学的分析和研究上应用很广。

食用方法:

琼脂糕:取琼脂一两,清水5斤、慢火煮沸至溶解,加入白糖一斤半,以及适量香精和色素,冷凝后放入冰箱冷藏便成。

凉伴糕:取琼脂适量,泡于30-40℃温开水中1-2分钟,变软后滤出,按个人口味,伴以白糖,醋、葱、辣酱、麻油、椰奶、菠萝、青瓜、花生、芝麻等佐料,具有软滑、香嫩的特点。.包装:100克/袋。

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