用量为:<0.45g/kg用途:漂白剂,防腐剂,防褐变剂,面粉处理剂,剂。
限量:
1,GB2760-1996 (g/kg):饼干 葡糖糖 食糖 冰糖 糖果 液体葡糖糖 竹笋 蘑菇 蘑菇罐头 0.45;
2.FAO/WHO (1984,mg/kg):速冻小虾、对虾及龙虾,生制品100,熟制品30(以SO2)计;速冻式炸土豆50(以SO2)计)
3,FDA,不得用于肉类、维生素B1源食品。
4,一般鲜蘑菇用0.03%的溶液侵泡二次,再用0.
07%-0.1%的柠檬酸溶液预煮5-7分钟,可以护色及改善风味的作用。
5,配制成20%的溶液可用作韧性饼干面团改良剂,增强面粉、面筋强韧性。
注意:强腐蚀性产品。请勿吸入,或者皮肤接触,或者进入眼睛。如有接触或进入眼睛,用大量清水冲洗15分钟后就医。化学品中文名称:偏二亚硫酸钠物化性质:焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O4,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2。责权声明:
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑,其版权为客户所有,客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益,如被第三方维权,由客户承担全部责任;
② 本网站仅为展示平台,如要转载,请与我网站联系协助获得授权;
③发布内容如有侵权,请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话:400-854-6788