产品说明：甲基环戊烯醇酮 CAS号：765-70-8简 称：MCP化学名称：3-甲基-2羟基-2-环戊烯-1-酮含 量：≥95.0%性 状：本品呈白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，可溶于水、乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中。易升华，接触碱液和铁会变色，应保存在玻璃器皿或塑料容器中。适用范围：本品是一种广谱香味、甜味增效剂、也可作为修饰剂和缓和剂，广泛用于食用香精、烟草、焙烤食品、冰淇淋、饮料、调味品、糕点、化妆品及果珍中，可大量用于烟用香精，还可用于配制咖啡、巧克力、坚果等多种香精。作为食用香料可直接应用在面包、糕点等食品中。使用方法：一般在生产后期加入，单独或与其它香原料配合使用均可。参考用量：g/kg | 肉制品0.03-0.06 | 果冻0.015-0.02 |
| 烟草0.2-0.5 | 焙烤品0.013-0.018 |
| 香精0.5-1.0 | 冰制品0.005-0.006 |
| 布丁0.015-0.02 | 冰淇淋0.005-0.006 |
| 糖浆0.01-0.03 | 软饮料0.011-0.02 |
| 糖果0.018-0.025 | 口香糖0.008-0.015 |
贮存条件：本品应避光密封，放置于阴凉干燥处，避免与异杂气味物品混同存放。执行标准：QB/T2641生产许可证号：XK16-120-00677保 质 期：一年
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