食品级焦亚硫酸钠 法定编号CAS 7681-57-4分子式:Na2S2O5 分子量:190.10外 观: 白色或微黄色结晶粉末。 温馨提示:本产品是强腐蚀性产品。请勿吸入,或者皮肤接触,或者进入眼睛。如有接触或进入眼睛,用大量清水冲洗15分钟后就医。 温馨提醒:本品还可以蔬菜保鲜,水果保鲜漂白哦! 化学品中文名称:偏二亚硫酸钠用量为:<0.45g/kg用途:漂白剂,防腐剂,防褐变剂,面粉处理剂,剂。 限量: 1,GB2760-1996 (g/kg):饼干 葡糖糖 食糖 冰糖 糖果 液体葡糖糖 竹笋 蘑菇 蘑菇罐头 0.45; 2.FAO/WHO (1984,mg/kg):速冻小虾、对虾及龙虾,生制品100,熟制品30(以SO2)计;速冻式炸土豆50(以SO2)计) 3,FDA,不得用于肉类、维生素B1源食品。 4,一般鲜蘑菇用0.03%的溶液侵泡二次,再用0. 07%-0.1%的柠檬酸溶液预煮5-7分钟,可以护色及改善风味的作用。 5,配制成20%的溶液可用作韧性饼干面团改良剂,增强面粉、面筋强韧性。 注意:强腐蚀性产品。请勿吸入,或者皮肤接触,或者进入眼睛。如有接触或进入眼睛,用大量清水冲洗15分钟后就医。化学品中文名称:偏二亚硫酸钠物化性质:焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O4,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2。
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