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食品级酸度调节剂DL酒石酸厂家直销

 
品牌: 艾博
单价: 16.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 80000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 15:30
浏览次数: 592
 
公司基本资料信息
详细说明
 
DL-酒石酸
 
 

 

 
【学名】2,3-二羟基丁二酸
 
【英文名】DL-TARTARIC ACID
 
【分子式】C4H6O6
 
【结构式】    
 
【分子量】150.09
 
【CAS号】133-37-9
 
【性状】无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,乙醚中溶解度约1%,乙醇中溶解度5.01%。  
 
【规格】符合GB15358-94(食品级)

 

GB15358-94
项目 指标
一水品 无水品
含量 ≥% 99.5 99.5
熔点范围(℃) 200~206 200~206
硫酸盐(以SO4计) ≤%  0.04 0.04
重金属(以Pb计) ≤% 0.001 0.001
砷(以As计) ≤% 0.0002 0.0002
易氧化物 合格 合格
加热减量 ≤% 11.5 0.5
灼烧残渣 ≤% 0.10 0.10

 

 

 
【用途】本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

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