【英文名称】Green Tea
【拉丁名称】Gamellia sinensis O.Ktze
【来源】本品为山茶科植物的干燥芽叶,主产于陕西、浙江、四川、云南等地。
【有效含量】茶多酚
【质量标准】
有效成分含量: ≥98%
植物的使用部分: 叶子
色泽: 淡黄色
外观: 粉末
目数: 80目
气味: 特殊气味
分析方法: HPLC
干燥失重: ≤5%
重金属:<10PPM
农药残留: 无
微生物标准
总细菌量:<1000CFU/gm
大肠杆菌 未检出
沙门氏菌 未检出
霉菌和酵母菌 <100CFU/gm
【包装】铝箔袋灭菌包装1公斤/袋,25公斤/桶或根据客户要求
型号:天然添加剂/食品级 品牌:百福 含量:98(%)
有效物质含量:98(%) 产品规格:98% 执行标准:QB2154-1995
主要用途:用于食品、医药、、日用化工等领域 CAS:27073- 41-2. 名称:茶多酚
茶多酚是一种从茶叶中提取的复合物。茶多酚由 30 多种含酚基的物质组成,按其化学结构可分为四类:儿茶素类、黄酮及黄酮醇类、花白素和花青素类、酚酸类;其中以儿茶素含量,占多酚类总量的 60%-80% 。儿茶素类主要由 D,L-C 、 EC 、 EGC 、 EGCE 、 GCG 、 ECG 等几种单体组成,前三种为简单儿茶素(游离型儿茶素),后三种为复杂儿茶素(酯型儿茶素)。儿茶素类化合物因多含酚性羟基,故极易发生氧化、聚合、缩合等变化,决定其具有较好的能力和清除自由基能力。
从茶叶中提取的茶多酚最初主要作为食品天然剂,用于油脂和含油食品,随着研究的不断深入,已广泛应用于食品、医药、、日用化工等领域。
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