一.与应用:由菊科植物金盏花Marigold(又称万寿菊Tagetes erecta)的花瓣提取而得,属于类胡萝卜素。英文名:Zeaxanthin,B-carotene-3,3‘-diol,Meso-zeaxanthin;(3R,3'R)-beta,beta-Carotene-3,3'-diol;4-[18-(4-Hydroxy-2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)-3,7,12,16-tetramethyl-octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-3,5,5-trimethyl-cyclohex-3-en-1-oCAS No.144-68-3 EINECS 登录号:205-636-4 分子量:568.87脂溶性粉末或油状物,为B-胡萝卜素的衍生物,溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类等溶剂,不溶于水,在体内不能转化为VA,没有VA活性,对光和热稳定性差,尤其光照对玉米黄质影响;对三价Fe和Al离子的稳定性也差但对其它离子、酸、碱及还原籍剂Na2SO3等较稳定。主要应用如下:1. 预防老化性黄斑退化症(老年人失明的主要病因);2. 预防白内障、内膜中层增厚、心脏病:3. 改善视网膜色素变性患者的病症;4. 降低色相差,使视力更精准;保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害;5. 作用,防止癌细胞的扩散。广泛应用于食品(GB2760-86规定,使用量0.5%)、、化妆品中。二.质量规格:5%,10%,20%,50%,75%; HPLC
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