维生素D3英文名称：DryVitamin D3，Type100CWS中文名称：微囊化维生素D3干粉化学名称：胆钙化甾醇化学分子式：C27H44O
特性与用途： 维生素D3干粉是一种流动性好的米色至淡黄色精细球状颗粒粉末。采用的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减弱了对氧气、光和湿度的敏感性。能迅速、完全地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较长的时间内保持稳定。用于食品和药品的强化。也适用于需水溶后服用的制剂，特别是泡腾片。
质量标准：USP、Ph.Eur、DAB、BP 项目 结果 色泽 呈均匀一致的浅黄色或米色 气味 具有维生素D3特有的气味，无异味 性状 球形小颗粒，流动性好，不沾粘，有弹性，无杂质
含量（标示量的） ≥100000 干燥失重，% ≤8 颗粒直径（美国标准筛） 40-100目 砷（以AS计），mg/kg ≤1.0 重金属（以Pb计），mg/kg ≤10.0 灼烧残渣，mg/kg ≤5.0 水中分散性 冷水扩散型
维生素d3用途：可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。
维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫"阳光维生素"。维生素D是一族A、B、C、D环结构相同，但侧链不同的一类复合物的总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构，目前已知的维生素D至少有10种，但**的是维生素D2(麦角骨化醇)和维生素D3(胆钙化醇)
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