产品简介山梨醇性状山梨糖醇 山梨醇 山梨醇粉 60目/100目山梨醇为结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。5.48水溶液为等渗溶液。
山梨糖醇产品的性状白色粉末、无嗅、有清凉爽口甜味;粘度为蔗糖的70%，易溶与水，微溶与乙醇，甲醇。在水溶液中不易结晶析出，能鳌合各种金属离子。在通常情况下化学性质安稳，不与酸，碱起效果。归于无糖功能性甜味剂，是-种很重要的功能性食物基料。
山梨糖醇应用领域1、日化工业山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、参加量可达25～30％，可坚持膏体光滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂（替代**），可增强乳化剂的伸展性和光滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其****加成物具有对**刺激性小的优点，在化妆品行业中广泛应用。
2、食物行业在食物中参加山梨糖醇能够避免食物的干裂，使食物坚持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有显着效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产无糖糖果和各种食物的重要质料。因为本品代谢不引起血糖升高，也能够作为糖尿*人食物的甜味剂和养分剂。山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反响。有必定的生理活性，能避免类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中参加本品可延长保质期，也可改善小肠的色香味，对鱼肉酱有显着的安稳和长期保存的效果。在果酱蜜饯中也有同样效果。
山梨醇用途山梨醇食品级，山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化等行业都有 为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势
产品应用1、山梨醇应用山梨醇主要用作生产维生素C的原料，轻工行业用作表面活性剂的原料，山梨醇具有良好的保湿性能，可代替甘-油用于牙膏、卷烟、化妆品生产中用作保湿剂。2、山梨醇在化学行业中的应用山梨醇脂肪酸类代替胡麻油，山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。3、山梨醇在食品行业中的应用（1）山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。（2）山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产低甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料。（3）山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期，能改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
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