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明胶生产厂家 食品级明胶厂家 华堂聚瑞

 
品牌: 华堂聚瑞
产品规格: 25*1
单价: 30.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 13:47
浏览次数: 424
 
公司基本资料信息
详细说明
 

产品具有冻力高、颗粒好、灰分低、橙色好、粘度高等优点。特别适用于五金家具打磨抛光粘砂轮,具有良好的粘和力和耐磨力.一般为金黄色透明或半透明无定形固体粒状或粉状,主要是用于砂布、砂轮、木器、书籍、纸盒上作为粘合剂,在印刷、火柴、印染、墨水上用作调合剂,在丝绸、纺织、造纸业作为上光剂等。特殊轻微臭味,无挥发性 。

白色、淡黄色或黄色透明或半透明有光泽脆性薄片或粉粒。几乎无臭无味。不溶于冷水,可吸收5~10倍重量的水而膨胀软化,溶于热水,冷后成凝胶,不溶于乙醇溶于乙酸、甘油的水溶液中。10%~15%的溶液形成凝胶。

使用限量

 

GB 2760-96:可用于各类食品,以GMP为限。

 

FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪制造8;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟猪前腿肉,按GMT;酪农干酪5(按稀奶油计);稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油)。

 

冰淇淋制造时,明胶用做保护胶体来防止冰晶增大,使产品口感细腻,约添加0.5。酸奶、干酪等乳制品中添加约0.25,可防止水分析出,使质地细腻。

 

在于制造明胶甜食(dessert,主要成分是明胶)、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量13.5,达12)。

 

在午餐肉、咸牛肉等罐头食品中广泛使用明胶,可与肉汁中的水结合以保持产品外形、湿

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