portant;">[产品名称]：甘氨酸（氨基乙酸）
portant;">[结 构 式]：NH2CH2COOH
portant;">[分 子 式]：C2H5NO2
portant;">[分 子 量]：75.07
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portant;">性状:
portant;">白色单斜晶系或六方晶系晶体，或结晶性粉末。无臭，有特殊甜味。熔点232~236C (产生气体并分解)。水溶液呈微酸性(pH值5.5~7.0) 。易溶于水(25g/100ml, 25"C) 。极难溶于乙醇(0.06g/ 100g无水乙醇)。不溶于丙酮等溶剂。
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portant;">甘氨酸用做调味剂 、甜味剂，与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂；在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；
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portant;">食品
portant;">用途一：用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂
portant;">用途二：用于制药工业、生化试验及合成
portant;">用途三：甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
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